"فريسكا بالآيس كريم" و"جمار".. تسلية الأطفال على كورنيش الإسكندرية

03:58 م | الجمعة 07 يونيو 2019

بطول كورنيش الإسكندرية، تقف عربات الباعة الجائلين، أشهرها صناعة الآيس الكريم والجمار، التى يتهافت الأطفال على تناولها، لرخص سعرها، خلال أيام عيد الفطر.

وبين شراء طبقات الفريسكا المحشية آيس كريم، إذ يبلغ سعر الواحدة منها نحو 4 جنيهات، يقف محمد مساعد، 27 عاما، بعربة خشبية يصنع عليها ألوان البسكويت المختلفة، مناديًا على المارة لنشر البهجة والتسلية.

أما "الجمار"، ذلك العشب الدائري السميك المسمى بقلب النخل، يبيعه إسلام سعد، 30 عاما، القطعة الواحدة بين 3 و10 جنيهات، حسب حجمها، رغم أن سعر الكيلوجرام منه يصل إلى 100 جنيهًا، مستهدفًا بيع أكبر كمية.

ويقول "سعد"، إنه عادة يقف بميدان المنشية، وسط الإسكندرية، لـ12 ساعة، خلال أيام عيد الفطر، على عربة ويشرح كيفية إعداد "الجمار" للمارة، وبالرغم من فوائده لعلاج العقم عند السيدات والرجال،- على حد تعبيره، إلا أنه يتزايد الإقبال على شراءه من قبل الأطفال خلال أيام عيد الفطر.

سكينة حادة، أداة كافية لقطع شرائح الجمار، فيما يبلغ طول اللوح الواحده منه نحو متر، ويؤكد أن تناوله باستمرار يساعد على القضاء على أمراض السكر والضغط، وتقليل نسبة الأنيميا، وتقوية الأعصاب وعضلة القلب، ويمكن تناوله مع السلطة أو بواسطة العسل الأبيض، في حين أن الكبار يجهلون فوائده.