انطلاق مبادرة الرئيس لزراعة مليون شجرة بغرس شتلات التوت بالبحر الأحمر

11:58 ص | الثلاثاء 05 مارس 2019

بدأت محافظة البحر الأحمر تنفيذ مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي لزراعة مليون شجرة مثمرة، بزراعة أشجار التوت ضمن مشروع تحويل المحافظة لأول إقليم ينفذ مشروعات إحياء زراعة التوت في مصر، وركزت مدرية زراعة البحر الأحمر على غرس شتلات أشجار التوت في مختلف مدارس المحافظة.

وقال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين، إن اللواء أحمد عبدالله محافظ البحر الأحمر كلف جميع الأجهزة الفنية بالمحافظة بزراعة أشجار التوت المثمرة لأول مرة في مدارس المحافظة، والاستفادة من زراعته غذائيا وصناعيا فضلا عن البعد البيئي للمشروع لتوفير منتجات صحية وآمنة لتلاميذ المدارس ويمكن تعميمها في مناطق آخري تتوافر فيها الموارد المائية اللازمة للتطبيق.

وأضاف أن المشروع يأتي بالتعاون بين نقابة الزراعيين ووزارة البيئة وضمن بروتوكول التعاون المشترك، لتحسين الأوضاع البيئية في المناطق المستهدفة، وتلبية الاحتياجات المحلية من المنتجات الغذائية باعتبار أن التوت يعد من أشجار الفاكهة.وأشاد نقيب الزراعيين بتجربة زراعة التوت المصري في البحر الأحمر، مطالبا الحكومة بتنفيذ مشروع قومي لزراعة التوت، علي جانبي الترع والمصارف، لإنتاج شرانق الحرير الناتج عن تربية دودة القز.

وأشار خليفة، إلي أن شجرة التوت تنتج بعد 3 سنوات فى حدود من15 إلى 20 كيلوجراماً من ثمار التوت ومن 40 إلى 50 كيلوجرام أوراق طازجة تغذى دود القز الذى ينتج نحو كيلو جرام شرانق، موضحا أن المشاريع التى يمكن تنفيذها على هذا المشروع تشمل بيع ثمار التوت، وإنتاج شرانق الحرير، وإنتاج الحرير والسجاد، بالإضافة إلى توفير فرص للعمالة فى النقل والعبوات.

ولفت نقيب الزراعيين إلي أن الدراسات العلمية توضح أن شجرة “التوت” والتى هى ضمن أشجار الفاكهة، تؤكد أنها تنمو بشكل جيد فى مصر، وغنية بالمواد المضادة للأكسدة والقلويدات، ويعتبر التوت المجفف مصدر كبير للبروتين، وفيتامين “C”و“K”، والألياف، والحديد، ويمكن الاستفادة منه في إنتاج العصير الطازج، مشيرا إلي أن مصر أفضل مكان في العالم لزراعة “التوت” .

وذكر أن أشجار التوت تعد من الأنواع قصيرة العمر، سريعة النمو، وترتفع إلى 10-20 مترا، موضحا أن هناك نوعان رئيسيان من ثمرة التوت القصيرة نسبيا وتنتج الأبيض والأرجواني، مشير إلى أنه فى الآونة الأخيرة، أدخلت أصناف جديدة مع أنواع ثمار فاكهة التوت أطول من كل الألوان، وقصاصات من شجرة التوت يمكن بسهولة الاستفادة منها لتكوين الجذور وإنتاج شجرة جديدة.

وشدد نقيب الزراعيين علي أن شجرة التوت تزرع على نطاق واسع خاصة شجرة التوت الأبيض، ويمكن أن تستخدم فى عدد من الصناعات الغذائية، وفى حشوات الفطائر والزبادى، والآيس كريم.