"حلى معانا".. كرات التفاح بالقرفة والسكر
"حلى معانا".. كرات التفاح بالقرفة والسكر
المكونات:
ثمرة تفاحة كبيرة
كوب دقيق
½ كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
بيضة
½ كوب حليب
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة صغيرة فانيليا
صوص القرفة:
2 ملعقة كبيرة زبد
¼ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
1- يخلط الدقيق بالسكر والبيكنج بودر، مع القرفة والملح.
2- في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والزبد والفانيليا.
3- تبشر التفاحة، ثم تمزج مع الخليطين السابقين جيدا.
4- يصب المزيج في قوالب الكب كيك، وتدخل الفرن لمدة 10-12 دقيقة، حتى يحمر لونها وتتماسك، ثم تترك لتبرد.
5- في مقلاة صغيرة، يذاب الزبد، ثم توضع به كرات التفاح لمدة دقيقة، حتى تصبيح ذهبية اللون.
5- يخلط القرفة والسكر، ثم تغمس به كرات التفاح الساخنة، وتترك لتبرد ثم تقدم للتحلية.
