دراسة أمريكية: اكتشاف خطر قاتل للملح
دراسة أمريكية: اكتشاف خطر قاتل للملح
اكتشف علماء جامعة إلينوي الأمريكية، أن استهلاك كمية كبيرة من الملح يزيد من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد.
ووفقًا لـ"روسيا اليوم"، فإن الباحثين اكتشفوا أنه عند وجود تركيز عالٍ للملح، ينشط في الخلايا مسار الإشارة "Wnt"، وأحد مكوناته بروتين β-catenin، ويؤدي هذا المسار إلى خلل في عمل خلايا-Т التنظيمية التي تنتج سيتوكينات إنترفيرون-جاما وإنترلوكين-10، وأي خلل في توازن هذه السيتوكينات يؤدي إلى التهابات تصيب الجهاز العصبي المركزي.
وأوضحت نتائج دراسة سابقة لخبراء مستشفى بريجهام النسائي في بوسطن أن استهلاك كميات كبيرة من الملح يزيد من خطر الموت المبكر.
يذكر أن مرض التصلب المتعدد أحد أمراض المناعة الذاتية المزمنة، والذي يسبب أضرارا في غشاء الألياف العصبية للنخاع الشوكي والدماغ، ما يؤدي إلى إصابة أقسام معينة من الجهاز العصبي، وحاليا، لا توجد طرق ووسائل فعالة في علاج المرض، ومتوسط الفترة التي يعيشها المصاب تقل بمقدار 5 - 10 سنوات مقارنة بالأصحاء.
