بـ"77 جنيه".. طبق سلطة وصينية بطاطس لأسرة 5 أفراد و"من غير لحمة"

01:24 م | الاثنين 22 أكتوبر 2018

أسرة بسيطة مكونة من 5 أفراد لا تطلب أكل اللحوم وإنما فقط وجبة تسد جوعهم، تجلس ربة المنزل لحساب ما ستنفقه من أجل تحضير وجبة مكونة من صينية بطاطس دون لحم بجوارها أرز وطبق السلطة، لضمان تكامل الفائدة الغذائية للأسرة، ورصدت "الوطن" تكلفة تلك الوجبة لـ5 أفراد من واقع الأسعار التي واجهتها ربات البيوت في الأسواق المختلفة بعد الارتفاع الأخير خاصة في محصولي البطاطس والطماطم.

طبق السلطة مكون من (طماطم ـ خيار ـ بصل ـ جزر ـ فلفل أخضر ـ واحدة كابوتشي صغيرة ـ حزمة بقدونس)، هذه الأصناف تتفاوت أسعارها، فكيلو الطماطم وصل إلى 12 جنيها، والخيار 4 جنيهات، والبصل 8 جنيهات، والجزر 12 جنيها، والفلفل الأخضر 8 جنيهات، وكابوتشي 5 جنيهات، وحزمة بقدونس بـ2 جنيه ونصف.

ولصنع هذا الطبق البسيط لأسرة لا يجاوز عددها أصابع اليد الواحدة سيتكلف نحو 22 جنيها، حيث تستخدم نصف كيلو طماطم ومثله من الخيار وواحدة كابوتشي وحزمة بقدونس، وأقل من ربع كيلو جزر، وبصلة واحدة، وربع كيلو فلفل.

أما صينية البطاطس "القُرديحي"، كما يطلق عليه لعدم اشتمالها على لحم، فيتطلب لصنعها نحو كيلو ونصف بطاطس يتكلف 18 جنيها، وكيلو طماطم بـ12 جنيها، وربع كيلو بصل بـ2 جنيه، ونصف كيلو فلفل رومي بـ4 جنيهات، وشراء بجنيهين فقط فلفل أسود من أجل إضفاء مذاق، فتكون التكلفة الإجمالية 38 جنيها.

وإلى جانب "صينية البطاطس" يحضر طبق الأرز، ولأسرة تشمل 5 أفراد نحتاج كيلو على أقل تقدير، ووصل سعره إلى 12 جنيها ونصف، مُضاف إليه "كيس شعرية 400 جرام" وسعره 4 جنيهات ونص، فتكون التكلفة 17 جنيها، وتكلفة الوجبة بشكل كامل مكونة من صينية البطاطس وأرز وطبق سلطة 77 جنيها.