بالفيديو| 10 أطعمة تسبب السرطان.. بينها المخبوزات والبطاطس

12:45 م | الأحد 21 أكتوبر 2018

يتناول آلاف الأشخاص الكثير من الأطعمة الشهية حول العالم، التي تحمل لهم أضرارًا خطيرة دون علمهم بذلك.

وبحسب ما ذكر موقع watchmojo، عن دراسة جديدة أشارت إلى أكثر الأطعمة ضررًا في العالم، وتتسبب في الإصابة بمرض السرطان.

وشملت الدراسة قائمة بأخطر عشرة أنواع من تلك الأطعمة، وتتضمن:

•المركز الـ10 "الأطعمة منخفضة الدهون"

يعتقد الكثيرون أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون هو أفضل طريقة لفقدان الوزن، ولكن أثبتت الدراسة أن صناعة تلك الأغذية منخفضة السعرات الحرارية والدهون، تحتوي على أنواع من المحليات الصناعية التي تسبب في السرطان.

•المركز الـ9 "المحليات الصناعية"

أمضى في السنوات الأخيرة الملايين من الأشخاص، في شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية والعصائر منخفضة السكر والسعرات، ولكن تأتي الكارثة عندما تم تجربة تلك المشروبات على الفئران، واكتشاف إصابة الفئران بالسرطان في وقت سريع، حيث تشكل المواد المستخدمة في تحلية تلك المشروبات خطرًا كبيرًا على صحة الفرد.

•المركز الـ8 "رقائق البطاطس المغلفة"

أثبتت الدراسة عدم صحة تلك الشرائح المقلية من البطاطس، وذلك بسبب شدة درجات الحرارة التي تستخدم في طهيها، بالإضافة إلى استخدام مادة تعرف بـ"أكريلاميد" في الطهي وتعتبر مادة مسرطنة على نطاق واسع.

•المركز الـ7 "الكحوليات"

يعرف معظم الأشخاص العلاقة بين تناول الكحوليات والإصابة بالسرطان، ولكن تبين أن الإفراط في تناول الكحول بشراهة يؤدي للإصابة بسرطان الكبد والثدي والقولون والمستقيم والمريء، ويجب على شاربي الكحوليات تحمل المسؤولية.

•المركز الـ6 "أسماك السلمون المعلبة"

يعتبر العديد أن سمك السلمون هو أفضل الأطعمة للحصول على نظام غذائي صحي، ولكن غالبية السلمون الذي يجري بيعه بمختلف دول العالم، يكون أقل في القيمة الغذائية وأكثر خطورة من نظيره البري، وذلك بسبب زرعه وسط بيئات مسرطنة تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق، والكلور، والديوكسينات.

•المركز الـ5 "اللحوم المصنعة"

تحتوي جميع الأنواع من اللحوم المصنعة على مواد مسرطنة خطيرة، حيث يستخدم في حفظها لأطول فترة زمنية ممكنة، مركبات كيميائية تحتوي على نترات الصوديوم التي تسبب في الإصابة بالسرطان.

•المركز الـ4 "السكريات المكررة"

حيث أن استهلاك السكريات يؤدي إلى السمنة، وهو في الواقع عامل خطير للإصابة بالسرطان، وذلك بسبب احتواء تلك المواد على كميات كبيرة من سكر القصب، والعسل، وشراب الذرة عالي الفركتوز، التي تساعد على نمو الخلايا السرطانية بالجسم.

•المركز الـ3 " فشار الميكروويف"

عندما تكون على نظام غذائي صحي لإنقاذ الوزن، ينصح معظم الأطباء بتناول الفشار كوجبة في العشاء، ولكن أثبتت الدراسات أن تلك الوجبة تحتوي على أحماض تتسبب في الإصابة بسرطان الكلى، والمثانة، والكبد، والبنكرياس.

•المركز الـ2 "اللحوم الحمراء"

تحتوي جميع أنواع اللحوم الحمراء المحفوظة، على مواد مسرطنة خطيرة، التي يتم حفظها عن طريقها بسبب احتوائها على مواد كيميائية مسرطنة.

•المركز الـ1 "المخبوزات"

تحتوي العديد من منتجات القمح على مادة تعرف بـ"برومات البوتاسيوم"، وهي مادة كيميائية محظورة بسبب المخاطر التي تسببها، ومنها خطر الإصابة بالسرطان.