"الزعفران" يقضي على البكتيريا.. تفاصيل براءة اختراع في جامعة المنصورة

كتب: صالح رمضان

"الزعفران" يقضي على البكتيريا.. تفاصيل براءة اختراع في جامعة المنصورة

"الزعفران" يقضي على البكتيريا.. تفاصيل براءة اختراع في جامعة المنصورة

حصلت الدكتورة إيمان الجندي، أستاذ الكيمياء بكلية التربية النوعية، بجامعة المنصورة، على براءة اختراع لاكتشافها مركبات طبيعية للقضاء على البكتيريا والفطريات بدون أي سمية أو آثار جانبية.

وقال بيان الجامعة، إنه جرى منحها براءة اختراع دولية برقم US 9.707.203 B1 من براءات الاختراع بالولايات المتحدة الأمريكية بالاشتراك مع جامعة الملك عبد العزيز.

وتدور البراءة حول الزعفران وهو نبات له أهمية عالية في إضافة نكهة للطعام وتم فصل مادة "السفرنال" من هذا النبات في صورة نقية، وإجراء تفاعلات كيميائية وضوئية للحصول على عدة مركبات، من بينهم مادتان أثبتا أهمية بيولوجية عالية في القضاء التام على أنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات بدون أي سمية أو آثار جانبية.

يذكر أن الدكتورة إيمان الجندي، حصلت على بكالوريوس العلوم قسم الكيمياء عام 1981، ودرجة الدكتوراه في فلسفة العلوم تخصص كيمياء عضوية في 1993، وترقت إلى درجة أستاذ مساعد وأستاذ من قبل اللجنة العلمية الدائمة للكيمياء، ولها أكثر من 35 بحثا دوليا.

 


مواضيع متعلقة