طبيبة بـ"57357" تحذر من تناول "كبدة الدجاج والأجنحة" غير معلومة المصدر

حذرت الدكتورة جولسن صالح، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال "57357" من تناول أجزاء معينة من الدجاج باعتبارها سيئة السعمة من ناحية تخزين الهرمونات فيها، مشيرة إلى أن الدواجن المحقونة بالهرمونات والتي تأتي من مصادر غير معروفة أو غير خاضعة للرقابة قد تسبب الإصابة بالسرطان.

ونصحت خلال لقائها مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج "الحكاية" المذاع عبر فضائية "mbc مصر"، مساء الأحد، بضرورة إزالة "الجلد والأجنحة والكبدة والرقبة" لاحتوائهم على الهرمونات، موضحة أن الدواجن المعروف مصدرها أو تخضع لجهات رقابية معتمدة هي آمنة في تناول جميع أجزائها كالكبد والأجنحة.

وحذرت رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال من منح الأطفال الصغار "كبدة" دجاج غير مضمونة المصدر، نظرًا لأنها تحتوي على قدر كبير من الهرمونات التي يتم حقن الدجاج بها، مشيرة إلى أن مكعبات "مرقة الدجاج" ممنوعة على الأطفال أيضًا.

• السرطان
• الفراخ
• الدواجن
• مستشفى سرطان الأطفال
• أطعمة تسبب السرطان
• السرطان
• الفراخ
• الدواجن
• مستشفى سرطان الأطفال
• أطعمة تسبب السرطان