رغم قرارات المنع.. لماذا يصر البعض على ذبح الغزلان وتناول لحومها؟

07:39 م | الأحد 19 أغسطس 2018

حررت شرطة البيئة والمسطحات المائية بالإسكندرية، مساء أمس، غزالا "أيل" أوروبي، بعدما عثر عليها بإحدى محال الجزارة بمنطقة محرم بك وسط المدينة، وجرى التحفظ عليها تمهيدًا لإرسالها لحديقة الحيوان بمنطقة النزهة.

{long_qoute_2}

وقال حسين خلف الله، مدير مديرية الطب البيطري السابق، إنه غير مصرح بذبح الغزلان في العالم كله، نظرًا لأنها من الحيوانات التي توشك على الانقراض، وفي مصر خصوصا لا يسمح إلا بالجاموس والأبقار والجمال والضأن والماعز، والخنزير ومؤخرا منذ نحو عشر سنوات جرى إضافة لحوم النعام، نظرًا لوجود مزارع نعام ووفرة في الرؤوس.

وتابع خلف الله في تصريحات خاصة لـ"الوطن"، أن لحوم الغزلان تتميز بارتفاع نسبة السكريات، فالغزلان من الحيوانات السريعة جدًا والتي تمتلئ خلاياها بالسكريات وهو ما يميز طعمه عن غيرها، مؤكدًا أن كل الحيوانات تتشابه في التركيب الكيميائي لكن لحوم الغزلان أكثر في السعرات الحرارية نظرًا لارتفاع السكريات بها.

وأكد أن كل ما يباع في السوق كلحوم غزلان مجمد "مغشوشة"، وأن السبيل الوحيد لبيع لحوم الغزلان يكون "غير شرعي"، فليس هناك دولة مصدره للحوم الغزلان.

{long_qoute_1}

وعند طرح سؤال عبر أحد مجموعات الطعام عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، قالت نعمة حسام عن لحم الغزلان إن "طعمه جميل"، مشيرة إلى أنها تناولته مرّة واحدة في السعودية.

وقالت رقية عز، إن والدها يحبه بشدة ويصفه بأنه "نظيف جدًا".

فيما وصفته هالة محمد بأن شكله "مقزز ولونه أحمر يشبه الدماء".

بينما فضّلت عبير الناصري، طعم لحم النعام عن الغزلان، مشيرة إلى أنها المفضلة لديها.