الأسواق تستقبل «العيد» بتراجع أسعار اللحوم المستوردة 20%.. و10% زيادة فى «البلدى»

11:01 م | السبت 11 أغسطس 2018

أكد تجار ومربون أن أسعار اللحوم «المستوردة» تشهد تراجعاً بنسبة 20% مقارنة بالعام الماضى بسبب وفرة المخزون، فى وقت ترتفع فيه مثيلتها «البلدية» أكثر من 10% بسبب تراجع الإنتاج وانتشار الأمراض التى أصابت الثروة الحيوانية الفترة الأخيرة، وأبرزها الجلد العقدى، مؤكدين أن الركود وتراجع القوة الشرائية لدى المواطنين، حالا دون ارتفاع الأسعار بشكل قياسى.

قال أحمد صقر، مستورد بغرفة الإسكندرية، إنه لا توجد أزمة فى «المعروض»، وإن استقرار سعر الصرف ساهم فى استقرار سعر بيع اللحوم فى السوق المحلية، حيث تعد اللحوم من أكثر السلع تأثراً بتغير سعر صرف الدولار، نظراً لاعتماد الأسواق على الاستيراد من الخارج سواء لحوم حية أو مجمدة أو حتى مستلزمات إنتاج اللحوم المحلية من أعلاف وخلافه.

وكشف أن حجم «المستورد» تراجع مقارنة بالعام الماضى، بسبب ما سمَّاه بـ«صفقة الفراخ رخيصة الثمن» التى انعكست سلباً على استيراد اللحوم، متوقعاً أن يُنعش موسم عيد الأضحى الأسواق بنسبة تتجاوز 40% فى ظل ارتفاع الطلب عليها، وغلاء اللحوم البلدى. وأوضح «صقر» أن مصر تستورد 20 ألف طن لحوم سنوياً، ترتفع فى موسم عيد الأضحى لتصل إلى 35 ألف طن، بسبب «أعمال الخير». ودعا «صقر»، الحكومة إلى شراء كميات كبيرة من اللحوم، وطرحها بالسوق خاصة مع قرب عيد الأضحى المبارك، لعمل تنافس فى هذا القطاع، مع زيادة دور البنك المركزى فى الرقابة على البنوك التى تفرض رسوم 2.5% عمولة تدبير العملة، مما يكلف المستوردين نحو 21 قرشاً زيادة فى الدولار الواحد، بالرغم من وجود قرار صادر من محافظ البنك المركزى فى 19 فبراير 2014 بعدم فرض رسوم تحت أى مسمى فيما يتعلق بتدبير العملة للسلع الأساسية، مشيراً إلى تراجع سعر بيع طن اللحوم المجمدة المستوردة من الخارج من 3400 دولار لتصل إلى 3050 دولاراً.

{long_qoute_1}

من جهته، قال سيد النواوى مستورد لحوم بالغرفة التجارية للقاهرة، إن ركود الأسواق ساهم فى تراجع الكميات المستوردة من جانب المستوردين، إلا أن الدولة حافظت على المعروض من خلال عروض كثيرة تغزو الأسواق من اللحوم البرازيلى والهندى والسودانى.

وأضاف «النواوى» أن زيادة المعروض من اللحوم أدى إلى عدم قفزات اللحوم المستوردة بشكل كبير، متوقعاً أن يصل كيلو اللحوم المستوردة المجمدة البرازيلى من القطع الأمامية إلى 45 جنيهاً مقارنة بالعام الماضى، حيث كانت تباع بـ62 جنيهاً، فيما تباع اللحوم السودانية بنفس أسعار العام الماضى بنحو 85 جنيهاً للكيلو، وتوقع أن يتراوح سعر بيع لحوم الخراف «الحية» بين 60 و65 جنيهاً للكيلو.

ومن جهته، قال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية للقاهرة سابقاً، إن ارتفاع أسعار اللحوم البلدى يأتى بسبب الموجة الحارة وخسائر أوزان العجول التى تفقد كميات كبيرة بسبب «الحر»، كما تؤدى إلى نفوق بعضها، فى ظل وجود أمراض وبائية أبرزها الجلد العقدى.

وأضاف أن ذلك سيقود أسعار لحوم الأضاحى إلى الارتفاع، بنسبة تصل إلى نحو 10%، لافتاً إلى أن الأضاحى تشهد عادة ارتفاعاً فى أسعارها فى نفس الفترة، من كل عام نتيجة اقتراب عيد الأضحى المبارك.

وأرجع رئيس الشعبة السابق، ارتفاع الأسعار لعدة عوامل، على رأسها عزوف المربين عن تربية الماشية فى الوقت الحالى، نتيجة ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج فى مصر، والممثلة فى الأعلاف والخدمات البيطرية، مشيراً إلى أن مصر تعانى من ندرة فى الثروة الحيوانية منذ فترة طويلة.

وأشار إلى أن هناك نقصاً فى المعروض بالسوق، مؤكداً أن ارتفاع أسعار الأعلاف فى الوقت الحالى يؤدى بشكل ملحوظ إلى زيادة سعر اللحوم بصفة عامة، والأضاحى بصفة خاصة. وتابع: «هذا ليس غلاء فى السعر بل هو مجرد انعكاس لازدياد التكلفة، ويأتى فى ظل فقد مصر أكثر من 15% من رؤوس الجاموس والأبقار البالغة 6 ملايين رأس سنوياً». وأشار إلى أن الطلب يرتفع فى عيد الأضحى بنسبة 40%، ويقوم الاستيراد بسد تلك الفجوة، لافتاً إلى أنه ومن خلال تعاقدات الجزارين مع المواطنين وأصحاب الأعمال جميعها تشير إلى تراجع كبير فى شراء الأضحية وخاصة العجول التى ارتفعت بنحو 4000 جنيه، والتى يتم التعاقد عليها قبل الموسم بـ3 أشهر، وأشار إلى زيادة أسعار صكوك الأضاحى بشكل كبير خلال الفترة الماضية.

وطالب هيثم عبدالباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، الحكومة بتدبير واردات كافية من الضأن، والكندوز، واللحوم المجمدة، لتلبية احتياجات الأسواق خلال الفترة المقبلة، تفادياً لحدوث أزمات وتلبية الطلب المحلى وتوسيع قاعدة العرض وتنوعها، خاصة أن بعض الأمراض التى تتسبب فى نفوق رؤوس الماشية انتشرت بين الأضاحى، مشيداً بقرار الحكومة ومنافذ جهاز مشروعات الخدمة الوطنية، بتثبيت أسعار اللحوم فيها.

وأوضح أن سعر كيلو اللحم الكندوز الجاموسى فى الفترة الحالية سجل ما بين 120 و130 جنيهاً، والبقرى ما بين 110 و120 جنيهاً، فيما يتراوح كيلو الضأن بين 130 و140 جنيهاً، ويبلغ سعر كيلو اللحم الجملى بين 90 و100 جنيه، وسجل اللحم المجمد ما بين 65 و70 جنيهاً للكيلو، والكبدة المجمدة سجلت 75 جنيهاً.