تطوير أطباق وعيدان طعام "تظبط" الطعام على ذوق صاحبه

02:39 م | الاثنين 06 أغسطس 2018

طوَّر فريق من الباحثين الدوليين "عيدان تناول طعام" تُغيِّر طعم الطبق، حسب ذوق صاحبها، لتجعله أكثر حموضة أو ملوحة.

وذكرت مجلة "Food Research International"، أن التغيير في مذاق الطبق الغذائي، يعود إلى الأقطاب الكهربائية المثبتة على حواف أطباق الطعام (صحون)، وترافقها عيدان أكل خاصة بها، وفقا لما نقلته "روسيا اليوم".

وتعد مجموعة أدوات الطعام المبتكرة كتلة لا تتجزأ وترتبط معا بلوحة وبطارية للشحن. كما أن الأواني الجديدة مجهزة بمؤشر، يتعرف على طعم الأطباق المختلفة.

واوضحت المجلة، أنه وللتمتع بمذاق أكثر حموضة، يتم تحفيز الأقطاب الكهربائية للأطباق بقوة 180 ميكرو أمبير (وحدة قياس)، وللإحساس بطعم أكثر ملوحة تحفز أقطاب الأطباق بقوة 40 ميكرو أمبير.

وأكد أكثر من 30 متطوعا جربوا هذه الأطباق والعيدان المبتكرة، أن أطباقهم الشهية تناغمت مع أذواقهم، بعد شحنها بالدرجة المطلوبة.