"اتغدي معانا".. صدور الدجاج بالبطاطا والبروكلي
"اتغدي معانا".. صدور الدجاج بالبطاطا والبروكلي
المكونات:
5 حبات بطاطا
كوب بروكلي مقطع
ملعقة صغيرة قشر ليمون
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
ملح وفلفل أسود وبهارات ( حسب الرغبة)
4 صدور دجاج
3 ملاعق كبيرة زبد
ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب زبيب
الطريقة:
1- تشوح صدور الدجاج في الزبد مع الريحان والثوم، لمدة 10 دقائق مع التقليب.
2- تغسل البطاطا وتقطع، وتضاف للبروكلي والزبيب، ثم يشوحوا في زيت الزيتون.
3- يضاف الخضار المشوح لصدور الدجاج ويزين بقشر الليمون، ثم يقدم.
