الموافقة على إنشاء أول مخبز لمرضى حساسية القمح بـ"أسيوط الجامعي"
الموافقة على إنشاء أول مخبز لمرضى حساسية القمح بـ"أسيوط الجامعي"
- بروتين الجلوتين
- حساسية القمح
- رئيس جامعة أسيوط
- جمعية إنقاذ مرضة صعيد مصر
- بروتين الجلوتين
- حساسية القمح
- رئيس جامعة أسيوط
- جمعية إنقاذ مرضة صعيد مصر
أعلن الدكتور أحمد المنشاوي، عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، موافقة الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس جامعة أسيوط على إنشاء أول مخبز مخصص لمرضى حساسية القمح "السيلياك"، لخدمة ذلك النوع من المرضى.
وأشار الدكتور حسن عبداللطيف، نائب رئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، إلى أن تكلفة المخبز من المتوقع أن تقارب 150 ألف جنيه، وسوف تتكفل الجامعة بمصاريف الإنشاء وتتعاون جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر بتوفير التجهيزات والمعدات اللازمة لعمل المخبز.
ومن ناحيته، أكد الدكتور حسن صلاح نائب رئيس الجامعة السابق ورئيس مجلس إدارة جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر على اهتمام الجمعية بالمساهمة في تجهيز المخبز، والذي يُعد الأول من نوعه لخدمة مرضى حساسية لبروتين الجلوتين والموجود في القمح والشعير، والذي يمكن الإصابة به في أي مرحلة عمرية من الطفولة إلى الشيخوخة، وقد تصل عند الأطفال 1.06% وعند البالغين إلى 1.2%، كما يمكن أن تزداد قابلية مرضى السكري والعته المغولي بالإصابة بحساسية القمح بنسبة تتراوح من 5 إلى 10%.
وأضاف صلاح، أن الجمعية لازالت تتلقى تبرعات أهل الخير من داخل وخارج الجامعة في مقر الجمعية بقطاع خدمة المجتمع بالمبنى الإداري على حساب رقم 3000/1/364 بنك مصر فرع جامعة أسيوط.
