الغرف التجارية: موجة الحر أتلفت المحاصيل وهبطت بأسعار الخضر والفاكهة

10:31 م | الثلاثاء 22 مايو 2018

أدت الموجة الحارة التى تعرضت لها البلاد مؤخراً إلى تراجع أسعار الدواجن والخضراوات والفاكهة، مقارنة ببداية شهر رمضان، لتباع الطماطم جملة بسعر 3.7 جنيه والبطاطس بـ3.2 جنيه، والبصل بـ3.2 جنيه، والكوسة بـ6 جنيهات، والفاصوليا بـ7.5 جنيه، فيما سجل البرتقال الصيفى 3 جنيهات، والليمون 12 جنيهاً للكيلو، والمانجو الهندى 12 جنيهاً، والزبدية 12 جنيهاً، والفراولة 8 جنيهات.

{long_qoute_1}

وقال يحيى السنى، رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالغرفة التجارية للقاهرة، إن الموجة الحارة تسببت فى إهدار 50% من المحاصيل الزراعية الموجودة فى الأسواق والتى يتم حصدها الآن، مشيراً إلى أن تاجر التجزئة أصبح يخفض فى الكميات المشتراة، نظراً لتراجع السحب وخوفاً من تلف البضاعة لديه فى ظل درجات الحرارة المرتفعة، وهو ما أدى إلى زيادة حدة الركود فى أسواق الخضر والفاكهة. وأوضح لـ«الوطن» أن فصل الصيف تكثر فيه مشكلات الزراعة وتلف المحاصيل بسبب ارتفاع درجات الحرارة إلى مستويات غير مسبوقة، خاصة الطماطم، لافتاً إلى أن الثلاجات المركزية ما زالت أحد الهموم الحالية للأسواق. وتابع: «كما أن غياب التخزين المناسب فى موسم الإنتاج يزيد المشكلة، حيث هناك زيادة كبيرة فى الكميات المنتجة يؤدى إما إلى تلف السلعة نتيجة للأسلوب الخاطئ فى التسويق والخزن، أو إلى تراكم السلعة، وبالتالى زيادة العرض وانخفاض سعرها». وأضاف أن النقل السائد الذى يتم بواسطة سيارات نقل عادى غير مبرّد من قبَل المزارعين أنفسهم يكثر خلاله تعرض المنتج إلى عوامل الحرارة والشمس والرياح والغبار، ولا تزال معظم سيارات النقل تعمل وفقاً للتحميل المختلط، حيث توضع المنتجات بشكل عشوائى فوق بعضها، وهذا يزيد من معدل تلف وفساد تلك المنتجات.

وطالب «السنى» حكومة المهندس شريف إسماعيل باستغلال الفائض والقيام بعمل مشاريع إنتاجية لتلك المحاصيل بدلاً من إهدارها على الدولة.

ومن جهته، قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية للقاهرة، إن الموجة الحارة تسببت فى زيادة نسبة نفوق الدواجن، لأن أكثر من 80% من المزارع تعمل بنظام «المفتوح» دون مبردات، ما يتسبب فى زيادة النفوق، وهو ما انعكس على تراجع أسعار الدواجن فى السوق المحلية من 31 إلى 29 جنيهاً، لافتاً إلى أنه من الممكن أن تتراجع أسعار الدواجن بشكل أكبر، إلا أن تعدد حلقات التداول هو سبب ثبات السعر.