"اتغدي معانا".. كرات اللحم بالصوص الحار
"اتغدي معانا".. كرات اللحم بالصوص الحار
المكونات:
500 جرام لحم مفروم
حبة بيض
2 ملعقة كبيرة ماء
½ كوب بقسماط مطحون
بصلة صغيرة مفرومة جيداً
¾ كوب صلصة حارة
ملعقة كبيرة سكر بنى
ملعقة صغيرة و ½ عصير ليمون
الطريقة:
1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2-يمزج اللحم المفروم مع البيض والماء والبقسماط المطحون والبصل.
3- يشكل اللحم علي هيئة كرات صغيرة، ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
4- يذاب السكر البنى في مقلاة ثم يضاف الليمون والصلصة الحارة ويقلب جيداً.
5-يخرج اللحم من الفرن، ثم تضاف الصلصة الحارة وتقدم.
