شكل جديد للكاتشب خالي من المواد الحافظة

06:58 م | الاثنين 26 مارس 2018

طورت شركة أغذية شكل جديد من الكاتشب على شكل شرائح، بعد الإزعاج التي تسببه عبوات الكاتشب السائل للبعض.

وصنعت شركة "بوز فاين فودز" نسخة فريدة من الكاتشب على شكل شرائح، وهي مناسبة لشطائر البرجر، ويمكن حملها معك أينما ذهبت، والأهم من ذلك أنها مصنوعة من مواد طبيعية، وخالية من المواد الحافظة.

وتوصلت إيميلي المؤسسة المشاركة في "بوز فاين فودز" إلى طريقة صنع الشرائح عن طريق الصدفة، وذلك عندما كانت تعمل على وصفات صلصة الشواء لصالح أحد مطاعم والدها، حيث كانت الوصفات تحتاج إلى كميات كبيرة من الخضروات التي يتم رميها بعد ذلك.

وكانت إيميلي، تريد تجنب إهدار الكثير من الخضروات، فعمدت إلى خلطها وطحنها، ومن ثم تجفيفها، لتحصل في النتيجة على شرائح الكاتشب، بحسب ما نقله "موقع 24" عن صحيفة ميرور البريطانية.

كما تخلصت إيميلي أيضاً من شراب المواد الحافظة وشراب الذرة عالي الفركتوز المستخدم عادة لتصنيع الكاتشب، واستخدمت بدلًا عنها مكونات صحية طبيعية، وتعمل الآن على جمع الأموال عبر موقع كيك ستارتر، لتمويل إطلاق شرائح الكاتشب على نحو واسع.