"فطائر بالتمر وحلاوة".. خبير تغذية يوضح قيمة الوجبة المدرسية للطلاب

"بسكويت، وفطيرة بالتمر، وبار حلاوة، وباتيه"، مكونات وجبة التغذية المدرسية الجديدة التي أعطت وزارة التربية والتعليم إشارة البدء في توزيعها، اليوم، تنفيذًا لتوجيهات رئيس الجمهورية بتوفير وجبات تغذية مدرسية مستوفاة لجميع معايير واشتراطات السلامة الغذائية.

وتتولى عدة جهات إنتاج وتوزيع الوجبة المدرسية من بينها، وزارة الزراعة وبرنامج الغذاء العالمي، والشركات التي راجعتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وتواصلت "الوطن" مع الدكتور مجدي نزيه، أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، لمعرفة الفائدة والقيمة الغذائية لمحتوى الوجبة المدرسية المقدمة لطلاب المدراس.

وأكد أن الفطائر والباتيه من الكربوهيدرات وتكوّن مع البروتين والدهون العناصر الغذائية الرئيسية لجسم الإنسان، أما حشو الفطائر بالتمر فيمد الجسم بالطاقة والمعادن التي تغطي جزءًا من احتياجات الطفل اليومية مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم.

أما الحلاوة فهي عبارة عن أحماض دهنية، وحسب قول نزيه لـ"الوطن"، فإن الأحماض الدهنية مهمة للنشاط الذهني للمخ ويساعد الطالب على التركيز.

• الوجبة المدرسية
• الوجبات المدرسية
• وزارة التربية والتعليم
• القيمة الغذائية
• الوجبة المدرسية
• الوجبات المدرسية
• وزارة التربية والتعليم
• القيمة الغذائية