من الفلفل الحار.. شروط تجربة أخطر آيس كريم في العالم
من الفلفل الحار.. شروط تجربة أخطر آيس كريم في العالم
إذا كنت من محبي الآيس كريم، وحالة البرودة والانتعاش التي يسعدك بها، والفلفل الحار الذي يضفي على الأطعمة مذاقا خاصا، بات الآن متوفرا آيس كريم بالفلفل الحار، ولكن احذر.. إنه أخطر أيس كريم في العالم!
آيس كريم "ريسبيرو ديل ديافولو" من شدة حرارته يعرف باسم "نفس الشيطان"، مصنوع من مجموعة متنوعة من أشد الفلافل الحارة، إذ إنه أحرز درجة 1.5 مليون وحدة على مقياس سكوفيل للحرارة، وبهذا يُعتبر أشد أنواع الآيس كريم خطورة في العالم.
أحضر مارتن باندوني، صاحب مقهى "الدويش، غلاسكو، إسكتلندا، هذا النوع من الأيس كريم، لكنه يدّعي أن وصفته كانت سرًا يخضع لحراسة مشددة بين صُناع الجيلاتي الإيطالي لقرون عديدة، وتم استعمال آيس كريم "ريسبيرو ديل ديافولو" كاختبار للشجاعة في العديد من الاحتفالات السنوية بين سادة التجارة، واليوم، أصبح من الأصناف التي تُباع في مقهاه في غلاسكو كإصدار محدود قد يُصبح دائما إذا نال استحسان الزبائن.
وإذا كنت تود تجربة هذا النوع الحار من الآيس كريم، فيشترط عليك "باندوني" صاحب المقهى أن تكون أكبر من 18 عاما، وأن توقع على طلب إخلاء مسؤولية المقهى في حال تعرضك للخطر، بسبب شدة حرارة الفلفل المستخدم في الآيس كريم، والتي لا يتوقعها أحد، ولتبسيط الأمر.. فإن فلفل "كارولينا ريبر" الذي يُعتبر أشد أنواع الفلفل حرارةً في العالم، بلغت حرارته على مقياس سكوفيل بين 1.4 إلى 2.2 مليون وحدة، في حين أن آيس كريم "ريسبيرو ديل ديافولو" بلغت حرارته 1.5693 مليون وحدة.
