أسعار اللحوم تواصل التراجع.. والجزارون يتنافسون لخفض الثمن بعد زيادة المعروض فى المحلات

كتب: إسلام فهمى وأحمد فتحى ورجب آدم وسمر عبدالرحمن

09:17 م | الأربعاء 08 نوفمبر 2017

استمر تراجع أسعار اللحوم للأسبوع الثانى على التوالى فى مختلف المحافظات، وشهدت الأسواق منافسة بين الجزارين لتخفيض الأسعار لجذب المواطنين بعد عزوفهم عن الشراء، وسط مطالبات من قبل الأهالى بشن حملات من الطب البيطرى على محال الجزارة للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة للبيع. {left_qoute_1}

فى قنا انخفضت الأسعار بمقدار 20 جنيهاً فى بعض المناطق، بسبب حالة الركود وعزوف المواطنين عن شراء اللحوم، وتدخل التموين فى ضخ اللحوم السودانية والمستوردة والدواجن المجمدة وبيعها عبر سيارات متنقلة فى مراكز المحافظة، وقالت ثناء محمد، مدرسة، إنها لم تشترِ اللحوم البلدى بعد عيد الأضحى بعد اعتمادها على الدواجن الحية أو المجمدة، وفى حالة شراء اللحوم تشترى السودانية التى لا يتجاوز سعرها 85 جنيهاً، موضحة أن الميزانية لا تتحمل شراء اللحوم البلدى بالأسعار المبالغ فيها.

وأوضح سيد قاسم، جزار، أن أسعار اللحوم البلدى انخفضت بشكل كبير بسبب عزوف المواطنين عن شراء اللحوم من الجزارين وإقبالهم على شراء اللحوم التى تطرحها التموين سواء كانت سودانية أو برازيلية من منافذ القوات المسلحة والجمعية المصرية، مشيراً إلى أن أسواق المواشى تشهد ركوداً كبيراً بسبب أن الجزار الذى كان يذبح رأسين أصبح يذبح واحدة فقط، الأمر الذى أدى إلى انخفاض أسعار الماشية بمبالغ تراوحت ما بين 5 و7 آلاف جنيه.

ولفت ممدوح عبدالمنعم، وكيل وزارة التموين فى قنا، إلى أن تدخل التموين بجانب دعم القوات المسلحة الكبير بطرح كميات كبيرة من اللحوم والمجمدات أدى إلى انخفاض ملحوظ فى أسعار اللحوم، مشيراً إلى أن المديرية تتلقى شهرياً 26 طن لحوم سودانية مذبوحة بسعر 85 جنيهاً للكيلو الواحد، و44 طن لحوم برازيلية بسعر 60 جنيهاً للكيلو، إضافة إلى 52 طن دواجن مجمدة بسعر 28 جنيهاً للكيلو، توزع على جميع مراكز المحافظة وبندر قنا، إما من خلال منافذ متنقلة أو الجمعية المصرية. {left_qoute_2}

وشهدت أسواق المنيا تنافساً بين الجزارين لخفض سعر الكيلو لجذب أكبر عدد من الزبائن، بعد وصول سعر الكيلو فى بعض المناطق إلى 80 جنيهاً بدلاً من 120 جنيهاً، وقال أحمد جمال، مدرس، مقيم بمركز ملوى، إن الجزارين خفضوا الأسعار بمقدار يتراوح ما بين 25 و20 جنيهاً للكيلو الواحد، بينما ما زال هناك جزارون يتمسكون بالسعر القديم بواقع 130 جنيهاً، مطالباً التموين بالتدخل وشن حملات على جميع محلات الجزارة، خاصة فى المدن والأحياء الشعبية لضبط الأسعار وإجبار الجزارين على خفضها.

وعمد بعض الجزارين إلى إثارة المخاوف بين الأهالى بإيهامهم أن اللحوم التى يتم طرحها بأسعار متدنية، لماشية نافقة، وقال مصطفى الكومى، موظف، إنه بعد ضبط اثنين من الجزارين يقومان بسلخ رأس ماشية نافقة تمهيداً لطرحها للبيع فى مدينة ملوى، سادت مخاوف بين الأهالى بشأن شراء اللحوم بأسعار مخفضة خوفاً من أن تكون ماشية نافقة أو مريضة، مشدداً على ضرورة شن حملات من الطب البيطرى والصحة وسحب عينات من اللحوم المذبوحة من محلات الجزارة المنتشرة فى المدينة وتحليلها لمعرفة مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.

فيما واصل معظم الجزارين فى قرية زهرة التابعة لمركز المنيا، طرح كيلو اللحوم بسعر يتراوح ما بين 90 و100 جنيه، وأكد عاشور مرعى، موظف، أنه فى حالة مقاطعة الجزارين الذين يطرحون اللحوم بأسعار مرتفعة فسيضطرون إلى خفض الأسعار خوفاً من الركود وتوجه الزبائن لجزارين يبيعون اللحوم بأسعار أقل، بالتزامن مع طرح جزارى مدينة المنيا اللحوم بسعر 85 جنيهاً، فى سابقة لم تحدث منذ نحو عام، وقالت أسماء مقلد إن هناك جزارين يصرون على البيع بأسعار مرتفعة ويوهمون المواطنين أن الأسعار لم تنخفض، وأن ما يحدث من خفض أسعار لدى البعض وسيلة لجذب الزبائن بشكل مؤقت وسترتفع الأسعار مرة أخرى، منوهة بأن بعض الجزارين الذين يبيعون اللحوم بأسعار منخفضة أكدوا وجود ركود فى أسواق الماشية ما أدى إلى تراجع أسعارها.

وفى كفر الشيخ وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه بدلاً من 130 جنيهاً فى بعض المراكز والقرى، ما لاقى استحسان الأهالى، وقال سمير ماهر، جزار، إنهم خفضوا الأسعار عقب زيادة المعروض فى الأسواق وانخفاض أسعار الماشية ووجود حالة من الركود، بالإضافة إلى إحجام المواطنين عن الشراء، حيث يفضلون شراء الدواجن والأسماك، وأضاف أن الجزارين يذبحون أكثر من رأس ماشية فى اليوم لبيعها بالقرى بأسعار من 90 إلى 100 جنيه، وعبرت صباح على، ربة منزل، عن سعادتها بانخفاض أسعار اللحوم حتى تتمكن من شرائها، مضيفة: «نشترى 2 كيلو وأصبحنا غير قادرين على شرائهما بعد ارتفاع الأسعار ففضلت شراء الدواجن حفاظاً على البروتين لأطفالى، لكن فرحت لما اللحمة سعرها انخفض»، وأكد عماد حبيب، وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ، أن سبب انخفاض أسعار اللحوم، يرجع إلى زيادة الطلب عن المعروض، وبسبب طرح كميات لحوم مجمدة ومذبوحة مدعمة فى الأسواق كالحامول وسيدى سالم وكفر الشيخ وأيضاً بأسواق القرى.

ودشنت محافظة الغربية معارض لبيع اللحوم بأسعار مخفضة عبر سيارات متنقلة بالتنسيق مع مديريتى الزراعة والتموين وشهدت المعارض طوابير من المواطنين أمام السيارات المحملة باللحوم البلدى بسعر 100 جنيه لكيلو البتلو و110 للضأن، وأكد اللواء أحمد ضيف صقر، محافظ الغربية، أنه أعطى توجيهاته بتدشين معارض لبيع اللحوم والدواجن والسلع الغذائية على مستوى القرى لمواجهة ظاهرة غلاء أسعار اللحوم وجشع التجار.