محافظ القاهرة لعمال شارع الألفي: "خليكم شيك مع الزباين"

03:08 م | الأربعاء 08 نوفمبر 2017

طالب المهندس عاطف عبد الحميد، محافظ القاهرة، العاملين بمطاعم وكافيهات شارع الألفى بوسط البلد بحسن معاملة الزائرين والسياح، قائلا: "الزبون يحتاح معاملة طيبة، ويحب الأدوات والمعالق والكاسات تكون نظيفة، ويريد تعريفة ثابتة وقائمة بأسعار المشروبات، الزبون يحتاج حد مايطمعش في فلوسه عشان لابس كويس، خليكم شيك الزبون بيحب المعاملة الشيك".

جاء ذلك خلال تسليم محافظ القاهرة، 35 عامل بمطاعم وكافيهات شارع الألفى بوسط المدينة و8 من العاملين بديوان عام المحافظة شهادات اجتياز الدورة التدريبية التى عقدتها لهم المحافظة، وقام بالتدريس فيها مجموعة من أساتذة البروتوكول المتخصصين فى أصول ومبادئ الضيافة بكلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان.

واشار المحافظ إلى أن الهدف من الدورة رفع مستوى العاملين بالمنطقة وتدريبهم على حسن التعامل مع المترددين على الشارع وتقديم الخدمات لهم طبقاً لقواعد البروتوكول والاتيكيت وآداب الضيافة المتعارف عليها، والاهتمام بمظهرهم الشخصى ومظهر المحل والشارع ككل.

وأكد المحافظ أن شارع الالفى كان يعانى من عدد من السلبيات تمثلت فى التطفل على المارة وتقديم المشروبات بصورة غير حضارية، والمظهر الخارجى غير اللائق للبائعين والعاملين، وعدم وجود قائمة بأسعار محددة للأطعمة والمشروبات إلى جانب وجود سلات تجميع المخلفات بجوار الأطعمة، وانتشار الباعة الجائلين والمتسولين، ورش الشارع بالمياه.

ولفت الى ان هذه الدورة تاتى فى إطار مبادرة محافظة القاهرة لتأهيل العنصر البشرى بشارع الألفى للحفاظ على ما تم إنجازه من أعمال تطوير بالشارع، حيث استغرقت الدورة أسبوعين، وتم إدارتها بشارع الألفى.

وأكد المحافظ على تقديم المحافظة المساندة والدعم الكامل لاتحاد شاعلى شارعى الألفى وسراى الأزبكية نظراً لأهمية دوره فى إدارة المنطقة كنموذج ناجح سيتم تطبيقه على أكثر من مكان بالقاهرة عموماً ووسط المدينة لجذب أكبر عدد من الرواد الامر الذى سيعود بالفائدة على شاغلى المحلات والعقارات بالمنطقة ويدفعهم للحفاظ على الصيانة الدورية لكل المنشآت والأرصفة وأحواض الزهور والمقاعد والإنارة، مشيراً إلى أن الشارع ملك اتحاد الشاغلين ويجب عليهم الحفاظ على أملاكهم.

شهد التكريم الدكتور حسام الرفاعى عميد كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان، والدكتورة ريهام عرام، رئيس لجنة الحفاظ على التراث، وأساتذة الجامعة الذين شاركوا فى الدورة، وعدد من قيادات محافظة القاهرة.