من "النقل" لـ"الجزار".. اعرف تكلفة "الدبح" في البيت والمجزر والقرار لك

08:53 م | الثلاثاء 29 أغسطس 2017

"نناشد المواطنين بذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى داخل المجازر الرسمية مجانًا".. كلمات أعلن بها حامد عبدالدايم، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، فتح المجازر الرسمية مجانًا أمام المواطنين لذبح أضاحيهم لهذا العام، مؤكدًا أن الطاقة الاستيعابية للمجازر كبيرة، بخلاف توافر الأطباء البيطريين فيها حيث أنه لا يوجد مشكلة من ذبح كميات كبيرة من أضاحي المواطنين بداخلها.

تصريح قد يكون غريبًا على أذن حسين صالح أحد الجزارين بمنطقة عين شمس، يقول إن تطبيق الذبح في المجازر الحكومية سيكون أمر من الصعب تطبيقه، وذلك لأن المواطنين يعتبرون أضحية العيد نُزهة موسمية خاصة يأتي فيها الزبائن، بصحبه عائلتهم لمشاهدة الذبح ومساعدته في حمل الأضحية عقب إنهاء الذبح الأمر الذي لن يتم تطبيقه بالمذبح.

"الزبون زبون محل".. كلمات أوضح بها صالح وجهة نظره في مناشده الوزارة بذبح الأضاحي داخل المجازر الحكومية، مضيفًا أنه ولنقل الأضاحي إلى المذبح قد يتكلف نقل الأضحية ما يقرب من 200 جنيه بخلاف دفع ما يقرب من 800 جنيه للجزار لذبح الأضحية والتي تكون في الغالب مواشي.

بينما لم تجد تصريحات المتحدث آذانًا صاغيه لدى مصطفى الغنام أحد جزاري منطقة النعام بالقاهرة، يقول: "أنا مش هتنقل من المحل بتاعي"، مضيفًا أن حساب الذبح لدى العجول والمواشي تختلف باختلاف أوزانها ورغبه صاحب الأضحيه في أشياء معينة من التقسيم والتوزيع "الحساب بيكون على حسب الأضحية ووزنها وكل عجل على حسب وزنه".

"صعب القرار يُطبق ومحدش هينفذ بعد الهنا بسنة".. كلمات قالها الغنام معلقًا على دعوة وزارة الزراعة بالذبح داخل المجازر الحكومية للدولة، موضحًا أن القرار كان من الممكن أن يأخذ به الجزارين والمواطنين ما إذا تم الإفصاح عنه قبلها بفترة مناسبة "دلوقتي الوقت ضيق ومحدش هيروح المجزر غير قليل".

من جانبه، يقول مصطفى محمد أحد المواطنين إن الذبح داخل المجازر أمر من الصعب التحكم فيه وذلك لأن المجزر يكون به العديد من الموطنين والجزارين والعائلات، موضحًا أنه ما إذا قرر الذبح في المجزر الخاص بالدولة سيتحمل نفقه نقل الأضحية من محل الجزارة إلى المجزر والتي ستكون في حدود 300 جنيه كحد أقصى، مشيرًا إلى أن ذبح الأضحية عند محل الجزار يوفر عليه التقطيع والتقسيم وذلك لأن جزاره يقوم بإتمام تلك العملية له دون حساب أي زيادة.

وعن سعر الذبح، يقول محمد "الجزارين أنواع، فيه منهم اللي بياخد فلوس ودي بتكون لو عجل في حدود 700 جنيه وذبح الخروف حوالي 300 جنيه"، موضحًا أنه في العام السابق قد ذبح أضحيته بـ700 جنيه وتبرع بالجلد الخاص بها لوجه الله، بعدما أعطاها إلى الجزار الذي يتعامل معه والذي يقوم بتقديمها للجمعيات الخيرية.