بالفيديو| حساء عمره 800 عام يتناوله فقراء بيرو في مهرجان ديني
بالفيديو| حساء عمره 800 عام يتناوله فقراء بيرو في مهرجان ديني
على رصيف متسع بأحد شوارع مدينة لميا عاصمة بيرو، قاموا متطوعون بوضع مواقد نار بدائية، وتجهيز أوانى الطهى الكبيرة، استعددا لطهى حساء تقليدى يرجع تاريخه لأكثر من 8 قرون، وذلك بهدف إطعام مئات الفقراء فى العاصمة بيرو.
ووفقاً لقناة الشارقة 24 فإن تقديم الطعام أثناء مهرجان "لابور سيونكلا" الدينى الذى تحتفل به بيرو سنوياً يعد أحد الطوس المهمة التى يشهدها المهرجان، ويقدم الطعام للمحتفلين بالمهرجان على منضدة فى الشارع.
ويتألف الحساء المعروف باسم حساء بوتشيرومن الحبوب والخضر، ويتم طهية على نار متقدة من الخشب، ويقوم بابا الكنيسية أثناء الطهى بعمل جولة على الطهاة وسط حشد من المحتفلين بالمهرجان ، بالإضافة إلى كبار الشخصيات التى تلقى نظرة على الطعام لتتأكدة من جودته وخاصة برناردو روكاى رئيس جمعية الذواقة البيروفية الذى يشرف بنفسه على الطهى.
