"القومي للبحوث" يقدم نصائح لتغذية صحية في عيد الفطر

11:37 ص | السبت 10 يونيو 2017

قدمت الدكتورة هند عباس، الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بشعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، نصائح في نشرة التوعية الصادرة من المركز لتغذية صحية خلال عيد الفطر.

قالت "هند": "تمثل أيام العيد فترة انتقالية للجهاز الهضمي واسترجاع السلوك الغذائي الطبيعي والعودة تدريجيًّا إلى النمط الحياتي العادي الذي كان سائدا قبل الصيام حيث اعتاد طوال شهر رمضان على نمط غذائي يتميّز بعدم استقبال الطعام والسوائل طوال النهار وبمعدل لا يقل عن 14 ساعة يوميًا، ولتفادي حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي إليكم بعض النصائح الغذائيّة التالية خلال أيام العيد:

1- العودة تدريجياً إلى نظام الوجبات الرئيسة بحيث تكون أقرب في البداية إلى أوقات الفطور، والبدء تدريجيا بالانتقال إلى مواعيد الوجبات المعتادة، فذلك يساعد الجسم على استعادة نظامه الغذائي الطبيعي، من المفضل البدء بتناول كوباً من اللبن الدافىء قليل الدسم أو تناول ثمرة فاكهة مثل موزة أو تفاحة، ثم تناول وجبة فطور خفيفة.

2- تناول الطعام بكميات صغيرة من أجل إتاحة الفرصة لعملية هضم كاملة ومريحة حتى لا تسبب انتفاخ وغازات وسوء هضم.

3- مضغ الطعام جيدا وتناوله ببطء، حيث إن هذه الممارسات تسهّل من عملية الهضم وتزيد من فرص الاستمتاع بالمذاق.

4- التوقف عن تناول الطعام فور الشعور بالشبع.

5- تجنب التهام الطعام باستمرار على مدار الساعة طوال النهار، لأنه يؤدي إلى التهام كميات هائلة من الطعام من دون أن يشعر الشخص بذلك، وهذا ما يفضي إلى عواقب صحية أبرزها زيادة الوزن.

6- تجنب الإفراط في تناول الحلويات ومأكولات العيد الدسمة والمملحة.

7- الحرص على تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وأيضا بالألياف الضرورية لصحة الجهازالهضمي، لذا يجب تناولها بكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة.

8- الحفاظ على شرب الماء بانتظام خلال اليوم، وتجنب الإفراط في تناول المشروبات الغازية.

9- إدخال بعض التمارين البدنية المنتظمة خلال اليوم.