"سلطة فواكه" مشروع صغير لطالب بـ"زراعة الإسكندرية": أكل صحي ولقمة عيش

02:06 م | الأربعاء 03 مايو 2017

بعد انتهائه من التمارين الرياضية وممارسة اليوجا، ظلَّ يبحث في أرجاء الإسكندرية لتناول أكل صحي ومفيد بعيدًا عن الوجبات السريعة، من أجل نظام الغذائي المتبع لكنه لم يجد فقرر أن يكون صاحب أول مشروع أكل مفيد وهو "سلطه فواكه".

"يوجا دايت" هو اسم الفكرة التي تحوَّلت إلى مشروع صغير للطالب علي عزت عبدالعال (22 عاما، طالب بالفرقة الرابعة بكلية زراعة إنجليزي جامعة الإسكندرية).

وقال "علي"، لـ "الوطن"، إن الفكرة بدأت عندما قرر ممارسة الرياضة وتغيير طريقة الأكل أنه يكون صحي ومفيد وحاول البحث كثيرًا لم يجد أي وجبة صحية تباع في المحال لما أجوع فعملت فكرة سلطة الفواكه.

وأضاف الطالب أن هناك صعوبات كثيرة تواجه أي مشروع صغير، أولها هو البحث عن مكان، خاصة أن جميع الأسعار غالية جدًا، لذلك ما زال يستغل مطبخ منزله من أجل إعداد سلطة الفواكه وبيعها، مشيرًا إلى أن الصعوبة الثانية في ارتفاع أسعار الفاكهة يوميًا، بالإضافة إلى وسيلة المواصلات لبيع علب السلطة أو توزيعها.

وأوضح أن مشروعه مبني في الأساس على الاهتمام بالصحة والتغذية السليمة، والأكل الصحي، خاصة للأطفال الصغار بعد انتهاء التمارين الرياضية يتناولون طعاما غير صحي، مشيرًا إلى أن هدفه أن طلبة الجامعات وأطفال المدارس يتناولون طعاما صحيا ويبتعدون عن كل الطعام الضار والمسرطن.

وأكد علي أنه فور طرح الفكرة على زملائه في الجامعة، قابل ترحيبا كبيرا، قائلًا: "كل الشباب الجامعي اللي تعبوا من أكل كافيتريات الجامعة هم أكتر ناس شجعوني ووقفوا معايا وعرضوا عليا مساعدات كتير".

وأوضح أن طلاب الجامعات والشباب حديثي التخرج في الوقت الحالي لجأ إلي إنشاء مشاريع صغيرة لنفسه وذلك بسبب زيادة متطلباته وارتفاع الأسعار، خاصة مع صعوبة توفير جميع المتطلبات من مال الاسرة لذلك لجأ لعمل أفكار بسيطة توفر لنا "لقمة عيش".