"الصحة" تحذر من شراء الفسيخ من أماكن مجهولة المصدر

02:58 م | الأحد 16 أبريل 2017

طالبت وزارة الصحة والسكان المواطنين بعدم تناول الفسيخ، وعند الرغبة في تناوله يجب أن يشترى من مصدر معلوم، والتأكد من مصدر الفسيخ، وعدم شرائه من الباعة الجائلين، وعدم تصنيعه بالمنزل.

يأتي ذلك في إطار استعدادات الوزارة بمناسبة الاحتفال بعيد شم النسيم، وانطلاقا من دور وزارة الصحة في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنيين، وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تنازل الأغذية المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأشارت الوزارة إلى أن طريقة تحضير الفسيخ غالباً ما تكون غير آمنة من الناحية الصحية، وذلك قد يساعد على وجود بكتيريا سامة قد تسبب أضرارًا شديدة للمتناولين، وقد تؤدي إلى الوفاة.

وقالت الوزارة، إن الأعراض الأولى للتسمم تظهر بعد 12 - 36 ساعة بعد التعرض للعدوى من تناول الفسيخ الملوث، وهى عبارة عن زغللة في العين وازدواجية في الرؤية، وجفاف بالحلق صعوبة في البلع، وضعف بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى باقي الجسم، وضيق في التنفس، وفشل في وظائف التنفس التي من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.