كالعادة: المصريون يستقبلون العام الجديد بالأكل

09:09 م | الأحد 25 ديسمبر 2016

أيام قليلة وتبدأ احتفالات العام الجديد، كل شعب يحتفل بطريقته الخاصة، وتبعاً لعاداته وظروفه الاقتصادية، وكالعادة احتفالات المصريين بأى مناسبة أو عيد لا بد أن ترتبط بالطعام، فالشعب المصرى شعب أكّيل بطبعه، والأكل من أهم مراسم الفرحة بالنسبة له، لكن فى ظل الظروف الاقتصادية الصعبة وغلاء الأسعار يبقى شعار «على قد لحافك مد رِجليك» سيد الموقف.

تنصح الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج «على قد الإيد» على «cbc سفرة»، ربات البيوت فى هذه المناسبة بأن تحرص على إدخال البهجة على أسرتها بابتكارها أكلات بسيطة وسهلة وبأقل التكاليف الممكنة، فبدلاً من الديك الرومى المحمر فى الفرن وتورتات بالكريم شانتيه وقطع الشيكولاته مرتفعة السعر، يمكن الاكتفاء بصدور الديك الرومى فقط، فهى موجودة فى أى سوبر ماركت بأسعار أقل، ومعها بسكوت خفيف على شكل شجرة الكريسماس، أو كيك باللون الأخضر مزينة بصوص اللبن بدلاً من الكريمة، ولفتت الانتباه إلى أن هذه الألوان آمنة جداً ورخيصة ويحبها الأطفال.

{long_qoute_1}

وحرصت «نجلاء» على أن تساعد ربة المنزل هذا العام باختيار أكلات فى متناول أيدى الجميع، فشجعت على الاحتفال بتناول الفشار الساخن والبليلة باللبن والسحلب بجوز الهند والزبيب والبطاطا المشوية وحمص الشام بالشطة والليمون بدلاً من السينابون بالقرفة المكلف: «ليه تجيب سينابون مكلف لما ممكن تحتفل بفشار وبليلة وسحلب وبطاطا وحمص الشام وكرنب ليه لا؟».

أما الشيف شربينى، مقدم برنامج «الشيف» على قناة «cbc سفرة»، فيفضل لحم الانتركوت المشوى بالبوكيه جارنيه بطاطس وجزر وكوسة وكرفس بالفرن كوجبة احتفالية لاستقبال العام الجديد، وأكد أنه سيخصص حلقة فى برنامجه لاحتفالات الكريسماس خلال الأيام المقبلة، وستكون وجبات مناسبة للأسر المصرية، وبتكاليف خفيفة على «قد الجيب».