رئيس جامعة دمنهور يجدد اعتماد معمل سلامة الغذاء

10:40 ص | الاثنين 28 نوفمبر 2016

استقبل الدكتور عبيد صالح رئيس جامعة دمنهور، مساء أمس، لجنة من المختصين بالمجلس الوطني للاعتماد (EGAC) التابع لوزارة التجارة والصناعة، لإعادة تقييم معمل سلامة الغذاء والتغذية، والتي تتم للمرة الثانية وفقًا لمعايير التقييم السنوي، لإعادة تقييم ومراجعة المعامل المعتمدة، وذلك بمقر كلية الطب البيطري بالمجمع العلمي.

وصرح الدكتور عبيد صالح، بأن هذه الزيارة تأتي في إطار المراجعة السنوية لإعادة اعتماد المعمل والتي تحدث للمرة الثانية منذ اعتماده ومراجعة وتقييم الإمكانات المادية والبشرية والنواحي الإجرائية والإدارية وفقًا لمواصفة الاعتماد، حيث يعد معمل سلامة الغذاء والتغذية هو المعمل الأول على مستوى الجامعات المصرية الحاصل على الاعتماد الدولي، وأن هذا الأمر يأتي ضمن خطة تطويرية لجامعة دمنهور والتي تهدف إلى اعتماد معظم معامل الجامعة دوليًا وفقًا لمعايير الجودة العالمية لضمان تقديم خدمة تعليمية وبحثية ومجتمعية متميزة تصب في صالح المجتمع البحراوي خاصةً ولمصرنا الحبيبة.

يذكر أن معمل سلامة الغذاء والتغذية يهدف إلى تقوية ودعم العلاقة بين الجامعة والمجتمع الخدمي ككل، ورفع القدرات والبنية التأسيسية للعملية البحثية والتعليمية، وفحص وتحليل الأعلاف لتزويد المجتمع بغذاء آمن للثروة الحيوانية ما يعمل على زيادة الانتاج الحيواني والداجني والسمكي الخالي من الأمراض، والعمل على فحص وتحليل الغذاء والتأكد من خلوه من الملوثات الكيميائية والبيولوجية ومسببات الأمراض، وتقديم غذاء آمن يحافظ على الصحة العامة للمجتمع، والعمل على زيادة تصدير الغذاء للخارج وتوفير العملة الصعبة.

كما يعد من أهم فوائد اعتماد معمل سلامة الغذاء والتغذية هو وجود العديد من الأجهزة والأدوات اللازمة لإجراء التحاليل والفحوص والقياسات الخاصة بالأغذية والأعلاف والمياه والأدوية والتحاليل الخاصة بشركات تصنيع – استيراد وتصدير اللحوم الألبان ومنتجاتها والإنتاج الحيواني والداجني والثروة السمكية وذلك باتباع الطرق العلمية المنشورة في أحدث المراجع العلمية والمتفق عليها بين العاملين بهذه الفروع من العلم ما يساعد في اتخاذ القرارات والتوصيات اللازمة لحل الكثير من المشكلات الغذائية والبيطرية والبيئية التي تهدد الاقتصاد القومي.

كما يهدف إلى تهيئة مناخ مناسب للبحث العلمي بتوفير معمل معتمد مناسب لتدريب طلاب الدراسات العليا والخريجين والباحثين علي التحاليل الكيميائية والفحوص الميكروبيولوجية في التخصصات المختلفة برفع كفاءتهم التنافسية في مجالات العمل والنشر في الدوريات العلمية العالمية؛ ما يخدم كليات الطب البيطري على مستوى الجامعات المصرية وجامعة دمنهور كمركز تنوير تسعى للمنافسة بين الجامعات المصرية والإقليمية والعالمية وتخدم مجتمع محافظة البحيرة.