«السلق».. ملين ومفيد للجلد ويقاوم العطش فى رمضان

10:10 م | السبت 02 يوليو 2016

«السلق».. من الخضار المهّجن من السلق البحرى، الذى يوجد على ضفاف الأنهار والبحيرات، ويوجد فى أوروبا وآسيا، ويستعمل بوفرة فى لبنان، سوريا، الأردن، فلسطين، ويعتبر من أكثر الخضراوات الغنية بالماء والمعادن خاصة «الحديد، الكالسيوم»، ومن العناصر المفيدة للحوامل والأجنة.

يكثر محصوله بفصلى «الشتاء والخريف»، حيث تتنج عنه فوائد عدة تجعله من الخضراوات التى لا غنى عنها أثناء الإفطار طوال شهر رمضان، نظراً لأنه من الخضار الذى يمنع العطش.

- ملين ومهضم:

يعمل السلق على تسكين نوبات الأمعاء التى تنتج عن التوتر والعصبية، ويمنع الغازات، علاوة على أنه معالج للقروح.

- مفيد للجلد:

يستخدم للحروق والالتهابات الجلدية، عن طريق أكله ووضع الورق على الجروح، وهو معالج لمرض البهاق والثعلبة.

- يمنع العطش:

يتزامن رمضان مع درجات الحرارة المرتفعة، الأمر الذى ينتج عنه العطش وجفاء الحلق، فيعمل السلق على الانتعاش نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من المياه.

- يعالج فقر الدم:

يحتوى السلق على فيتامينات تجعله معالجاً قوياً لفقر الدم، وينشط الجسد.

- يعالج الكلى والمثانة:

يمنع السلق التهابات المثانة والكلى