«الخرشوف» يعالج آلام القولون ويجدد خلايا الكبد ويقلل الكولسترول

09:43 م | الأحد 26 يونيو 2016

«الخرشوف».. من أفضل النباتات المعالجة لألم «القولون» على مائدة رمضان، ويعد من أكثر الأنظمة الغذائية التى يمكن الاعتماد عليها فى الصيام، حيث يحتوى على نسبة من الماء المالح وزيت الزيتون، ما يجعل من المناسب استخدامه فى إعداد السلطات لفتح الشهية فى رمضان، وينصح به الأطباء نظراً لاحتوائه على عدد من الفيتامينات منها Aو C.

وفى دراسة لمجلة «بى إم سى»، أشارت إلى أن الخرشوف من أكثر الخضراوات المعالجة لسرطان الثدى عند السيدات، كما يقلل من مخاطر الإصابة بسن اليأس، وهو معالج للكبد، حيث يعمل على تنظيم وظائف الكبد، لقدرته على تجديد خلاياه.

ويحتوى الخرشوف على مادة السينارين، التى تعمل على تنظيم وظائف الكبد وبخاصة الصفراء، ويعمل كمضاد للسموم وتجدد الخلايا، وهو من أهم الخضراوات التى تعمل على تسهيل الإخراج وتخفيف آلام المعدة والغثيان وانتفاخ البطن، كما يساعد على إنقاص وتنحيف الجسم، فهو منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوى المائة جرام من الخرشوف على 53 سعراً حرارياً فقط، وتساعد أقراص مستخلص الخرشوف على إذابة الدهون فى الجسم، والتخلص من فضلات الطعام بشكل سليم.

ويقلل «الخرشوف» من الكولسترول فى الدم، حيث أثبتت الدراسات أن المكونات الموجودة فى أوراق الخرشوف، أدت إلى خفض مستويات الكولسترول السيئ، وزيادة مستوى الكولسترول الجيد، ويقوى من عضلات القلب. ويحتوى على نسبة عالية من الألياف التى تساعد على تقليل آلام القولون وانتفاخاته.