بالصور| ألذ الصلصات من أشهر المطابخ حول العالم

كتب: آية المليجى

بالصور| ألذ الصلصات من أشهر المطابخ حول العالم

بالصور| ألذ الصلصات من أشهر المطابخ حول العالم

تضيف الصلصات الكثير من النكهات الشهية على أطباقنا، حتى أصبحت من أساسيات مائدات الطعام، فلا يكتمل طبق البطاطس المقلية دون الكاتشب، أو صلصة الثوم الأساسية في سندويشات الشاورما، أو صلصة الصويا مع الزلابية الصينية، لذا استعرض موقع "سي ان ان" ألذ أنواع الصلصات حول العالم.

 

الكاتشب

يعتبر الكاتشب "الصلصة الوطنية الأمريكية" ولا يكتمل طبق البورجر المشهور أو البطاطاس المقلية دون صلصة الكاتشب الحمراء.

 

المايونيز

رغم أن المايونيز يشتهر باحتوائه على سعرات حرارية كثيرة، إلا أن ذلك لم يجعله أقل شهرة، إذ إنه كان من الصلصات الأكثر مبيعاً في الولايات المتحدة الأمريكية في العام 2014.

 

الحمص

يصنع طبق الحمص الشرق أوسطي من حبوب الحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والطحينة ويؤكل بالخبز لوحده أو مع أطعمة أخرى.

سالسا

تؤكل سلطة السالسا المكسيكية مع رقائق الذرة، كما تضاف للعديد من الأطباق المكسيكية مثل الكيساديا والفاهيتا وغيرها.

 

دبس الرمان

يستخدم دبس الرمان الحامض في سلطة الفتوش، كما يستخدم في خلطات لحم الكباب المشوي.

 

زيت السمسم

يصنع زيت السمسم من حبوب السمسم المحمصة، ونادراً ما يغيب برائحته ونكهته القوية عن المائدة الآسيوية.

 

الخردل

يعتبر الخردل أعز صديق لسندويشات الهوت دوج المشهورة.

 

صلصة الثوم

لا يكتمل ساندوتش شاورما الدجاج أو الشيش طاووق أو طبق الكبة النية من بلاد الشام دون صلصة الثوم البيضاء التي تضيف نكهة استثنائية.

 

البيستو

تشتهر صلصة البيستو المنعشة والمصنوعة من الريحان وزيت الزيتون والصنوبر في إيطاليا، وغالباً ما تضاف للسلطات والمكرونة وشطائر البانيني الإيطالية.

 

الصويا صوص

لا تغيب صلصة الصويا المالحة عن مائدات الطعام الآسيوية، سواء بالزلابية الصينية أو السوشي اليابانية.

 

الهريسة

تصنع صلصة الهريسة التونسية من الفلفل الحار المجفف وتعتبر الصلصة الوطنية في تونس.


مواضيع متعلقة