أطباء ينصحون بإدراج "القهوة والشاي والنبيذ" ضمن النظام الغذائي الصحي

12:40 م | الخميس 05 مايو 2016

كشفت نتائج دراسة هولندية حديثة أهمية تناول القهوة والشاي والنبيذ بالنسبة لصحة الجسم، ونصحت بضرورة تناول المشروبات الثلاثة وإدراجها ضمن النظام الغذائي.

وأكدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة ساينس العلمية، أن هذه المشروبات تساعد في الحفاظ على البكتيريا الحيوية في القناة الهضمية، "الجيدة"، حيث أثبت من فترة طويلة أن كل ما يأكل الإنسان يؤثر على تريليون من البكتيريا الموجودة في الأمعاء.

يذكر أن البكتيريا الجيدة لها تأثيرات مضادة للالتهابات، لذا فإن الحفاظ على التوازن بين البكتيريا الجيدة والسيئة في القناة الهضمية يعتبر عنصرا مهما للحفاظ على الصحة الجيدة.

كما أوضحت الأبحاث، حسبما ذكر موقع "روسيا اليوم"، أن استهلاك اللبن بانتظام يساهم في تنوع أكبر للبكتيريا في الأمعاء، وفي الوقت ذاته يمكن أن يخرق الحليب الكامل الدسم والذي يحوي على سعرات حرارية عالية هذا التنوع.

ويركز البحث، خلافا لدراسات أخرى، على الأشخاص الأصحاء العاديين، وأجريت دراسة على 165 ألف شخص من سكان هولندا الشمالية، فيما أجري استبيان بشأن النظام الصحي، فضلا عن تحليل الحمض النووي في البراز المتجمد.

وقال أستاذ علم الوراثة، الدكتور سيسكا ويجمنجا من جامعة جرونينجن: "تم تعيين الحمض النووي للبكتيريا الموجودة في الأمعاء، بهدف الحصول على معلومات أكثر تفصيلا عن أنواع البكتريا، ودراسة تأثير النظام الغذائي على تنوعها".

وخلص الباحثون إلى وجود تأثير للمشروبات المنبهة كالشاي والقهوة إضافة للنبيذ في الحفاظ على تنوع هذه البكتيريا؛ للحصول على صحة جيدة، كما يوجد نحو 19 نوعا مختلفا من الأدوية والتي تستخدم على نطاق واسع وتساهم في تنوع البكتيريا الجيدة.

كانت دراسة سابقة أظهرت أن مضادات الحموضة عملت على تخفيض هذا التنوع، في حين أن المضادات الحيوية ودواء "ميتفورمين" كان لها تأثير إيجابي على تنوع البكتيريا وبالتالي الحفاظ على الصحة جيدة.