دراسة: منتجات الألبان تخفض احتمالية الإصابة بالسكر لـ50%

12:38 م | السبت 30 أبريل 2016

أوضحت دراسة طبية حديثة، أن أكثر من 3 آلاف شخص من مستهلكي منتجات الألبان والأجبان العالية الدسم، انخفضت عندهم نسب الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 50%.

وقال مارك ديبر، الباحث من جامعة فرجينيا في الولايات المتحدة، "كنا نعتقد لفترة طويلة أن الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان هي بالتأكيد مضرة بصحتنا، ولكن يبدو أن الأمر ليس كذلك، فالأطفال الذين يتناولون الحليب هم أقل عرضة لخطر زيادة الوزن، والبالغون أقل عرضة بنسبة 50% للإصابة بمرض السكري"، حسبما ذكر موقع "روسيا اليوم".

وكان قد تم التوصل لهذا الاكتشاف من قبل مجموعة من خبراء التغذية وتحت إشراف الخبير داريوش مظفريان، من جامعة تافتس في بوسطن، الذي وجد في السنوات الأخيرة كيف أن العادات الغذائية المختلفة، بما في ذلك ثقافة استهلاك الحليب ومنتجات الألبان، تؤثر على الصحة بشكل كبير.

ولاحظ مظفريان وزملاؤه من خلال دراسة بيانات عن استهلاك الحليب بين سكان دول مختلفة وأيضا ووفقا لدراسات علمية أجريت على 3300 شخص بالغ من خلال أخذ عينة دموية منهم وتحليلها، أن النتائج تقدم دليلا على أن الأحماض الدهنية المشتقة من الألبان تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

ويضيف: "لا يوجد دليل محتمل على أن تناول منتجات الحليب القليلة الدسم أفضل من تناولها كاملة الدسم، ويجب أن ننصح باستهلاك الحليب مع وجود أدلة على فوائد تناول الحليب الكامل الدسم بالنسبة للسكري".