باحثة بجامعة بنها تحصل على تدريب متقدم في قسم علوم الحيوان من «تساليا» اليونانية
باحثة بجامعة بنها تحصل على تدريب متقدم في قسم علوم الحيوان من «تساليا» اليونانية
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، حصول الدكتورة منة الله حاتم الششتاوي المدرس المساعد بقسم الرقابة الصحية على اللحوم بكلية الطب البيطري، على تدريب متقدم وتبادل للخبرات العلمية في قسم علوم الحيوان بمدينة لاريسا.
تبادل الطلاب والتدريب
وأشار الجيزاوي إلى أنّ التدريب يأتي في إطار اتفاقية التعاون بين جامعة بنها وجامعة تساليا باليونان ضمن برنامج «إيراسموس» لتبادل الطلاب والتدريب، موضحا أنّه يعمل على تعزيز تبادل المعرفة والمهارات البحثية بين الجامعات الشريكة، ودعم الباحثين لاكتساب تقنيات حديثة في مجال سلامة الأغذية وتحليلها.
التصنيف الدولي للجامعة
وأكد رئيس الجامعة أنّ تطوير العلاقات الدولية مع الجامعات الأخرى يساهم في رفع التصنيف الدولي للجامعة، حيث تسعى للمضي قدما للوصول إلى العالمية بتحسين جودة مخرجاتها التعليمية والبحثية والخدمية لما له من أثر كبير في سمعتها الأكاديمية.
يذكر أنّ التدريب تضمن إجراء اختبارات متقدمة في مجال سلامة وتحليل الأغذية، شملت «تحليل HPLC لملف البروتين والببتيد في (الحليب، والجبن، وغذاء الملكات، والعسل)، وتحليل GC لملف الأحماض الدهنية في (الحليب، والجبن، والحشرات الصالحة للأكل)، والكشف عن غش الأغذية باستخدام ELISA (اللحوم، الحليب)، والكشف عن غش الأغذية باستخدام FTIR (اللحوم)، والتحليل الميكروبيولوجي واختبار مضادات الميكروبات للأطعمة ذات الأصل الحيواني».
