سمبوسة وقطايف رمضان جاهزة.. طريقة تخزينها مش هتبوظها وهتفضل مقرمشة
سمبوسة وقطايف رمضان جاهزة.. طريقة تخزينها مش هتبوظها وهتفضل مقرمشة
- شهر رمضان
- رمضان 2025
- قطايف وسمبوسة
- عمل قطايف وسمبوسة
- طريقة عمل قطايف وسمبوسة
- كيفية عمل قطايف وسمبوسة
تعد سمبوسة وقطايف رمضان، من أهم الأطباق المتواجدة على موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، سواء كانت بحشوة حادقة أو حلوة ويعتمدها العديد من محبيهم، وخلال السطور التالية نستعرض سمبوسة وقطايف رمضان جاهزة وطريقة تخزينها مش هتبوظها وهتفضل مقرمشة.
سمبوسة وقطايف رمضان
قد ترغب العديد من السيدات، في تفريز سمبوسة وقطايف رمضان، قبل دخول الشهر الكريم حتى تكون جاهزة على مائدة الإفطار، بحسب الشيف أميرة شنب في برنامجها «أميرة في المطبخ» على قناة «سي بي سي»، وكذلك بالنسب لقطايف رمضان حتى تكون مقرمشة ولذيذة عند تحضيرها على الإفطار.
تأتي خطوات تحضير وتفريز سمبوسة وقطايف رمضان حتى تكون جاهزة على مائدة الإفطار.
أولا تحضير الحشوة سواء لـ سمبوسة وقطايف رمضان حتى تكون جاهزة للحلويات، إذ يمكن اختيار الحشوة المفضلة في الحلويات، ثم استخدام عجينة السمبوسة الجاهزة أو التي تم تحضيرها في المنزل، كما هو الحال بالنسبة للقطايف سواء جاهزة أو حضرت في المنزل.
تخزين السمبوسة في الفريزر
بعد تخزين السمبوسة في الفريزر، وحان موعد تناولها، لابد من إخراجها قبل قليها بما يقرب من ساعتين أو ثلاثة، وتركها تذوب في المطبخ، ثم قليها قليلاً في الزيت حتى لا تذوب وتخرج الحشوة، تأخذ لونا ذهبيا مع قرمشتها ومذاقها اللذيذ.
لم يختلف الأمر كثيرا بالنسبة لتخزين القطايف، يبدأ بحشوها والضغط على الأطراف حتى تكون محكمة الغلق، واستخدام أطباق مناسبة للتخزين في الفريزر، سواء كانت علب بلاستيكية أو أطباق من الفوم.
تجميد القطايف بشكل صحيح
لابد من وضع كيس بلاستيكي بين كل طبقة وأخرى من القطايف، حتى لا تلتصق وتصبح قطعة واحدة، ولضمان تجميد القطايف بشكل صحيح ومنع تكسرها، نضع الأطباق في الجزء العلوي من الفريزر حيث تكون درجة الحرارة أكثر برودة، وعند استخدامها يجب إخراجها قبل عدة ساعات وقليها وتقديمها للجميع.
