بعد تفشيه في الولايات المتحدة.. ما هي علامات الإصابة ببكتيريا الليستيريا؟
بعد تفشيه في الولايات المتحدة.. ما هي علامات الإصابة ببكتيريا الليستيريا؟
- بكتيريا
- بكتيريا الليستيريا
- أعراض بكتيريا الليستيريا
- طرق الوقاية من بكتيريا اللليستيريا
- بكتيريا
- بكتيريا الليستيريا
- أعراض بكتيريا الليستيريا
- طرق الوقاية من بكتيريا اللليستيريا
أعلن المركز الأمريكي لمكافحة الأمراض، تفشي بكتيريا الليستيريا التي تنتشر من اللحوم المعلبة، الأمر الذي تسبب في وفاة وإصابة عشرات الأشخاص، وذلك وفقًا للإحصائيات التي نشرتها «رويترز».
وتواصل حالات الإصابة في الارتفاع لتصل إلى 57 حالة، استدعت جميعها الدخول المستشفى، كما وصلت حالات الوفاة في الإجمالي إلى 8 حالات، وعلى غرار ذلك يمكن استعراض أبرز العلامات التي تنذر بالإصابة بهذا النوع البكتيريا ويمكن تناولها على النحو التالي..
علامات الإصابة ببكتيريا الليستيريا
عَدوى الليسترِيا هي مرض بكتيري منقول بالغذاء يكون خطيرًا، خاصة على المرأة الحامل، بالإضافة إلى الأشخاص أكبر من 65 عامًا والأشخاص المصابين بضعف أجهزة المناعة، ليشيع حدوثها على الأغلب من تناول اللحم غير المعالج جيدًا، بالإضافة ومنتجات الحليب غير المبسترة.
الأعراض
إذا أُصبت بعدوى الليسترية، فقد تشعر بما يلي:
- الحُمَّى
- القشعريرة
- آلام في العضلات
- الغثيان
- الإسهال
إذا انتشرت عدوى الليسترية إلى الجهاز العصبي، فقد تتضمن مؤشرات وأعراض المرض ما يلي:
- الصداع
- تيبس الرقبة
- التشوش أو التغيرات في الانتباه
- فقدان التوازن
- التشنجات
ومن جانبه، أشار محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، خلال حديثه لـ«الوطن»، إلى أن اللحوم والأسماك المجففة بما فيها السوشي والفواكه المقطعة مسبقًا تشكل خطورة، مضيفًا أن سبب الإصابة ببكتيريا الليتسيريا هو تناول الطعام الملوث، ليظهر على الشخص الأعراض السابقة مما يشكل خطر الإصابة على الأمعاء.
طرق الوقاية من الإصابة ببكتيريا الليستيريا
كما أكد «الحوفي» أن هناك بعض الطرق للوقاية من الإصابة ببكتيريا الليستيريا والتي يمكن تناولها فيما يلي:
- غسل يديك جيدًا بالماء الدافئ والصابون.
- غسل الأواني وألواح تقطيع الطعام جيدًا.
- تنظيف الخضراوات تحت الماء الجاري.
- استخدم مقياس حرارة للتأكُّد من درجة طهي الطعم جيدًا.
