الدكتور محمد بكر يكتب: مقترحات لمواجهة ندرة وارتفاع أسعار سيلاج الذرة بمصر

تعتبر مشكلة ارتفاع سعر السيلاج إحدى أهم العقبات الحالية التى تحتاج إلى حلول بديلة، حيث ارتفع سعر سيلاج الذرة البيفوت إلى أكثر من 3200 جنيه، والذرة بالزراعات التقليدية (الفلاحى) إلى أكثر من 2500 جنيه للطن، وهذا يعنى أن تكلفة تغذية البقرة الحلاب على السيلاج (كجزء من العليقة) تصل إلى 100 جنيه يومياً مقارنة بحوالى 65- 75 جنيهاً العام الماضى.

ويوجد العديد من الحلول التى تم تطبيقها بنجاح على مدار عشر سنوات بالعديد من مزارع القطاع الخاص بالسوق المصرية:

1- الدريس الحجازى: أحد الحلول الإيجابية المهمة جداً غذائياً (أعلى فى البروتين وأفضل)، واقتصادياً (أرخص من السيلاج ويمكن معه خفض جزء من بروتين العلف المركز أيضاً، مما يوفر تكاليف التغذية اليومية بشكل إيجابى، ولكن لا يفضل إضافة الدريس أكثر من 4 كجم وبحد أقصى 5 كجم يومياً للرأس، لاحتوائه على مشابهات هرمونات (استروجينات)، التى تسبب تكيس مبايض وانخفاض الأداء التناسلى للقطيع الحلاب.

بمعنى إمكانية تبديل السيلاج بالدريس بما لا يزيد المأكول اليومى من الدريس عن ٥ كجم يومياً.

ويعد الوقت الحالى وحتى نهاية شهر 11 من أفضل التوقيتات لشراء دريس البرسيم الحجازى، لانخفاض سعره وارتفاع جودته مقارنة بشهور الشتاء، حيث ترتفع أسعار الدريس ويرتفع محتواه من الرطوبة، وقد يصاب بالعفن والسموم الفطرية، لذا يفضل الشراء خلال شهور الخريف.

٢- سيلاج البرتقال: سعر الطن من 800 إلى 1000 جنيه للتفل الفريش، وبعد التصنيع والفقد يصل إلى 1500 تقريباً، ويمكن استبدال سيلاج الذرة (1.3 كجم سيلاج برتقال «1.95 جنيه» بـ1 كجم سيلاج ذرة «3.5 جنيه)، وبحد أقصى 10 كجم سيلاج برتقال لكل رأس حلاب.

مصدر الطاقة فى البرتقال هو البكتين، وهو يسبب انخفاضاً بطيئاً فى حموضة الكرش Slow dropping pH عكس النشا الموجود فى الذرة وسيلاج الذرة Speed dropping pH، وبالتالى تفل البرتقال لا يسبب حموضة فى حالة استخدامه بشكل صحيح.

و10 كجم للرأس هى التوصية العالمية حتى السنوات القليلة الماضية ومؤخراً بدأت التوصيات بإمكانية استخدامه حتى 15 كجم للأبقار الناضجة Adult cows دون أى مشاكل.

وغيرها الكثير مثل «سيلاج الخرشوف، والدرنات «البطاطس والبطاطا»، وبنجر العلف، وأتبان النباتات الطبية والعطرية، وبعض مواد العلف الخضراء مثل البرسيم المصرى والبونيكام.

وهذا لا يعنى الاستغناء تماماً عن سيلاج الذرة فى مزارع الأبقار الحلابة، ولكن تخفيض كميته وتعديل التركيبات وفقاً للخامات المتاحة الأرخص تكلفة.

دائماً هناك حلول يحددها مسئول التغذية حسب ظروف المزرعة والخامات المتاحة بالمنطقة وظروف القطيع.

• وزارة الزراعة
• محصول الذرة
• "سيلاج الذرة "
• "مزارع الأبقار الحلابة"
• وزارة الزراعة
• محصول الذرة
• "سيلاج الذرة "
• "مزارع الأبقار الحلابة"