بدائل صحية للحلوى بسعرات حرارية أقل.. «مسكرة ومش بتتخن»

02:39 م | الأربعاء 31 يوليو 2024

يلجأ كثير من الناس مع ارتفاع درجات الحرارة، إلى تناول الآيس كريم أو القهوة المثلجة أو الحلويات الصيفية المحملة بالسكريات والسعرات الحرارية العالية، وهذا قد يتسبب في اكتساب الوزن، لكن هناك بدائل صحية للحلوى تحافظ على برودة الجسم، وبدون سعرات حرارية أو بسعرات قليلة، نستعرضها مع توضيح احتياجات كل فرد من السعرات الحرارية.

حساب السعرات الحرارية

التحكم في السعرات الحرارية وحسابها يساعد على إنقاص الوزن، أو على الأقل الحفاظ عليه دون زيادة، لذا يوضح الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، السعرات التي يحتاجها الجسم على حسب المجهود والوزن:

السيدة في المنزل يمكنها تناول 1500 سعر حراري، لأنها قليلة الحركة.
أثنا العمل والمجهود العادي: 2000 سعر حراري.
العمل والمجهود الشاق: 3500 سعر حراري.
وجود زيادة في الوزن مع مجهود: 3000 سعر حراري.
الشخص العادي: تناول 2000 سعر حراري يوميًا للحفاظ على وزن صحي، ويُنصح الرجل العادي بتناول 2500 سعر حراري يوميًا، بحسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا.

بدائل صحية للحلويات

ينصح عفيفي، بضرورة اتباع نظام غذائي صحي لحياة أفضل، والبحث عن بدائل صحية للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية: «موضوع النظام الغذائي الصحي محتاج حسبة صح، يعني نص لتر من المشروب الغازي فيه 200 سعر حراري، و39 جرام من السكر، مع أن الـ200 سعر حراري ممكن أخد بيهم عسل نحل وتمر، وهيكون بديل صحي وطبيعي وحلو».

وأكد أن الآيس كريم والحلوى المحلاة ستكون ضارة وذات سعرات حرارة عالية: «فيها دهون وملح وسكر اصطناعي، بتدمر الصحة، وبتحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك ممكن استبدالها بحلوى مُعدة في المنزل، أو تناول الفواكه أو الكاكاو أو مشروب جوز الهند».

وبحسب موقع «مايو كلينك» المختص في الشئون الصحية، فإن مشروبات القهوة المثلجة تحتوي على كمية كبيرة من السكر من الممكن أن تصل إلى 470 سعرا حراريا، وهنا يوضح عفيفي، أنه من الممكن إعدادها في المنزل مع العسل والليمون وسكر الفواكه الطبيعي.