كيف يؤثر تناول القهوة على الجهاز الهضمي والقولون العصبي؟
كيف يؤثر تناول القهوة على الجهاز الهضمي والقولون العصبي؟
- تاثير القهوة
- الجهاز الهضمي
- القولون العصبي
- المعدة
- الكافيين
- تاثير القهوة
- الجهاز الهضمي
- القولون العصبي
- المعدة
- الكافيين
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على تناولها بشكل مستمر، خاصة في أثناء العمل أو المذاكرة لأنها تساعد على اليقظة وزيادة التركيز، ولكن ربما يجهل أن الإفراط في تناولها قد يؤثر على الجهاز الهضمي والقولون العصبي.
وفي هذا الشأن، قال الدكتور محمد الشربيني، أستاذ الأمراض الباطنة والكبد والجهاز الهضمي كلية طب القصر العيني وجامعة القاهرة في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إنّه من المعروف أن المادة الأكثر فعالية في القهوة هي الكافيين، التي تعد من المواد المنشطة والطبيعية، كما أنها أثبتت قدرتها على تحفيز إنتاج أحماض المعدة وتحسين عملية الهضم، وإلى جانب الكافيين، فإن القهوة تحتوي على عدد من الأحماض التي تحفز إنتاج أحماض المعدة مما يساعد على هضم الطعام.
تأثير القهوة على الجهاز الهضمي
وتابع «الشربيني» أنّ القهوة تعمل كمنشط داخل القناة الهضمية، فهي تزيد من حركة الأمعاء وتحفيز إنتاج الهرمونات المعوية التي تُنتج طبيعيًا بعد كل وجبة، مثل هرمون الكوليسيستوكينين Cholecystokinin or CCK)، وهرمون الجاسترين (Gastrin)، اللذان يساهمان في جعل القولون أكثر نشاطاً، ويساعدان في هضم الطعام الموجود في المعدة، مما يسهل من عملية امتصاصه ونقله.
وتؤثر القهوة بشكل كبير على الجهاز الهضمي، إذ تزيد من حركة الأمعاء والقولون وسرعة انقباضها، لذلك عند مقارنة القهوة مع الماء، تبين أن شرب القهوة يؤثر على حركة القولون أكثر بـ60% من تأثير شرب الكمية نفسها من الماء، وهذا ما يجعل من القهوة ذات فائدة كبيرة في هضم الطعام، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
وعلى الرغم من الفوائد التي تحتوي عليها القهوة إلا أنه يفضل عدم شربها على معدة فارغة حتى لا يسبب ذلك ألم المعدة أو اضطراباتها، كما أن الاستهلاك المعتدل يكون بحد أقصى 2 فنجان في اليوم.
أعراض تهيج القولون العصبي بعد تناول القهوة
وعن تأثير القهوة على القولون العصبي، كشف «الشربيني» الأعراض التي تدل على تهيج القولون العصبي بعد شرب القهوة، كالتالي:
ألم المعدة
من الآثار الجانبية للكافيين هو تهيج المعدة ما يؤدي إلى ظهور ألم حاد بعد شرب القهوة، يصاحبه الشعور بالغثيان، فضلًا عن وجود أحماض أخرى في القهوة مثل الكلوروجينيك وتريجونيلين، التي تعمل على تحفيز إنتاج حمض المعدة وزيادة الإصابة بآلام في البطن وذلك وفقًا لبحث في يونيو 2014 نشر في مجلة Molecular Nutrition & Food.
الإمساك
يحدث الإمساك نظرًا لأن الكافيين مدر للبول، ما يتسبب في الإصابة بالجفاف ويؤدي ذلك إلى نقص مستويات الماء ومواجهة صعوبة في التبرز وقد يسبب انتفاخا.
نصائح لمرضى القولون العصبي
وقدم «الشربيني» عدة نصائح لمرضى القولون العصبي لتجنب مخاطر القهوة، ومنها عدم تناولها على معدة خاوية، أو بعد وجبة الطعام مباشرة، وأيضًا يفضل تناول كوب ماء قبل شربها وبعدها أيضًا لمنع حدوث حموضة المعدة.
