فول وطعمية وكشري في فنادق مرسى علم.. بوفيه شعبي لإسعاد النزلاء
فول وطعمية وكشري في فنادق مرسى علم.. بوفيه شعبي لإسعاد النزلاء
حب الفول والطعمية وصل إلى سياح مرسى علم، الذين غيّروا طقوس أفكارهم، ليستمتعوا بمذاق الأكلات المصرية الأصيلة، في إفطار شعبي بامتياز، ومعه العيش البلدي الساخن، حيث أعدت منتجعات مرسى علم «الفرن البلدي» خصيصًا لعشق السياح له.
«الطعمية» لها سحر خاص جذب مذاقها السائحين الأجانب من مختلف الجنسيات الأجنبية على شواطئ مرسى علم، فأصبحت وجبتهم المفضّلة على مائدة الإفطار في المنتجعات السياحية، وذلك بناءً على طلبهم.
شيف وخباز لـ«الفطار البلدي» في مرسى علم
وخصّصت إدارة الفنادق والمنتجعات السياحية بمرسى علم، «شيف» لعمل الطعمية الـ«فريش»، وبجوارها «قِدرة الفول»، وخبّازًا لصنع العيش الطازج في الفرن البلدي.
وحسب عاطف عثمان، الخبير السياح بالبحر الأحمر، فإن المنتجعات السياحية في مرسى علم، تحرص دائمًا على إسعاد النزلاء وعمل كل ما هو جديد لجذب السائحين على الشواطئ.
أكلات البوفيه الشرقي
ويحكي أن فكرة الفول والطعمية جاءت من خلال تنظيم يوم في الأسبوع للبوفيه الشرقي، ويضم الأكلات الشرقية مثل الفول والطعمية والكشري، وتبين إعجاب السياح الأجانب بالطعمية والعيش البلدي الساخن، فأصبحت مطلبًا يوميًا لهم، وجرى إعداد فرن بلدي خصيصًا لصنعه، لافتًا إلى أنّ السياح يفضّلون مشاهدة الشيف في أثناء تجهيز الطعمية.
ويوضح رامي فايز، نائب رئيس جمعية مستثمري مرسى علم، في تصريحات لـ«الوطن»، أن الأجانب لديهم شغف بثقافة المصريين في الأكلات ودائمًا يتطلعون لمعرفة عادات وتقاليد المصريين، لافتًا إلى أنّ هناك إقبالاً كبيرًا من السياح الأجانب على شواطئ مرسى علم، حيث استقبلت المنتجعات السياحية نحو 145 رحلة طيران الأسبوع الحالي، أقلت ما يقرب من 29 ألف سائح أجنبي من 13 جنسية أجنبية، على رأسهم الألمان والتشيك وإيطاليا وبولندا، إذ ارتفعت نسبة الإشغالات بالفنادق لتكسر حاجز 90% لأول مرة منذ مطلع الصيف الحالي.
