طبيب يحذر من الإفراط في تناول عصير القصب.. «يسبب السمنة والتسوس»
طبيب يحذر من الإفراط في تناول عصير القصب.. «يسبب السمنة والتسوس»
عصير القصب واحدا من المشروبات التي يفضلها الكثيرون خصوصًا في فصل الصيف، لأنه يعطي انتعاشا كبيرا في ظل ارتفاع درجة الحرارة، لذا يظن العديد أن له فوائد كثيرة وأنه يحتوي على الحديد، ولكنّ حذر العديد من الأطباء في حال الإفراط في تناوله، لما يسببه من أضرارا كبيرة على الجسم والصحة.
توضح ماري أمير، استشاري التغذية العلاجية في حديثها «للوطن»، أنّ عصير القصب ليس له فوائد كبيرة للجسم، إذ يحتوي على كمية معادن بشكل قليل، لذا تُحذر من الإفراط في تناوله، قائلة: «المعادن نحن في غنى عنها ويمكن استخلاصها من عناصر أخرى كبذور الشيا التي تحتوي الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور».
عصير القصب يسبب السمنة
ويعتقد البعض أن عصير القصب مشروبا يحتوي على كميات كبيرة من الحديد نظرًا لتحوله إلى اللون الأسود عند تركه في الهواء لفترة، ولكن توضح استشاري التغذية أنها عبارة عن مادة إنزيمية موجودة داخل جذور القصب، وأنّ تناوله يسبب مخاطر عديدة على الصحة، إذ يحتوي كوب العصير القصب الواحد على 5 أعواد غنية بالسكريات.
عصير القصب يسبب سيولة الدم
وأوضحت «ماري» أنه من المخاطر التي يواجهها الجسم، ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير، وتسوس الأسنان، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، إذ يسبب الافراط في تناوه زيادة في الوزن والسمنة، لافتة إلى أنّ قصب السكر مليء بـ«البوليكوسانول»، الذي يسبب سيولة الدم وحدوث النزيف، فضلًا عن خلط عصير القصب بدون غسله يسبب تلوثا نظرا لتواجد الحشرات والبكتريا عليه.
