طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام على خطى نجلاء الشرشابي
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام على خطى نجلاء الشرشابي
- صوص الشوكولاتة
- طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
- الشوكولاتة
- صوص الشوكولاتة
- طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
- الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة طريقة عمله لاستخدامه في العديد من أنواع الحلوى المختلفة سواء الكيك أو التورت أو الكب كيك، وحتى تقوم بإعداده في البيت بتكلفة أقل، بدلا من شرائه بسعر عالي، وخلال السطور التالية نوضح طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام على خطى نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «سي بي سي سفره».
مقادير صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
- نصف كوب خام بودرة الكاكاو
- كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة كوب ملح
- نصف كوب ماء بارد
- ملعقة كبيرة الفانيليا
- حليب
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
الخطوة الأولى: اخلطي الكاكاو مع الحليب في الخلاط، وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى، وأضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.
- الخطوة الثانية: ضعي على النار إناء به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه طبق من زجاج وذوبي الزبدة فيه.
- الخطوة الثالثة: أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة، وحركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.
- الخطوة الرابعة استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.
