6 خطوات لتخزين الفراولة في غير موسمها
6 خطوات لتخزين الفراولة في غير موسمها
تنتشر بعض الفواكه الموسمية مع دخول فصل الصيف، مثل الفراولة، التي تحتوى على فيتامين c، كما أنها غنية بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وتساعد في الوقاية من بعض الأمراض، لذلك نقدم لكِ بعض الخطوات، لكيفية الاحتفاظ بها لوقت أطول في غير موسمها.
1. اشتري الفراولة صغيرة الحجم، لأنها تحتفظ برائحتها لفترة أطول.
2. انزعي الأوراق الخضراء منها، واتركيها في الماء، حتى تتخلص من الرمال الموجودة بها.
3. صفيها بالمصفاة واتركيها حتى تجف.
4. قسمي كل كمية حسب الرغبة وضعي عليها السكر.
5. ضعي الفراولة في أكياس بلاستيكية، وأفرغي منها الهواء، وضعيها داخل الفريزر.
6. اخرجيها من الفريزر وقتما تشائي، وضعيها في الخلاط مع قليل من الماء، ويمكن إضافة الفانيليا إذا أردتي.
