الليمون
ينساق الكثيرون في فصل الشتاء، إلى تناول الليمون بكثرة لقدرته على علاج نزلات البرد، خاصة مع تزايد حالات الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد، وعلى الرغم من فوائده العديدة، إلا أنّ تناوله بشكل يومي قد يُسبب أضرارًا لجسم الإنسان يغفلها الكثيرون.
ويقول الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في حديثه لـ«الوطن»، إنّ الليمون له العديد من الفوائد العلاجية، إلا أنّ الإفراط في تناول الليمون قد يكون له بعض الأضرار التي تتمثل في الآتي:
- يسبب تناول الليمون إلى تآكل مينا الأسنان.
- يزيد من حموضة المعدة المُصحوبة بالحرقان.
- في بعض الأحيان قد يُصاب الإنسان بارتجاع في المريء.
- كثرة تناول الليمون تُسبب مشاكل لدى مرضى الكلى.
وتقول الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية، إنّه على الرغم من وجود الليمون ضمن قائمة العناصر المفيدة التي تحتوي على فيتامين سي، ولكن يتسبب في الكثير من المشكلات في حال تناوله على الريق وخاصًة لأصحاب أمراض الكلى وقرحة المعدة.
ونصحت استشاري البكتيريا والمناعة، بعدم تناول الليمون على معدة فارغة، ويمكن للسيدات وضعه في طبق السلطة بوضع عصرة من الليمون، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الزيتون، إذ يُساهم هذا الخليط في امتصاص فيتامين «سي» ليكون تأثيره أخف وطأة على المعدة، فيما يُمنع بعض الفئات من تناوله؛ مثل أصحاب قرحة المعدة الشديدة والحادة والمزمنة.
ويعد استخدام الليمون له فوائد عديدة في تقوية الجهاز المناعي للإنسان خاصة وأنّه يحتوي على «فيتامين سي»، إذ يُجرى وضع الليمون على المأكولات لإكسابها مذاق جيد، كما يعمل على وقاية الجسم من السموم حيث يشتمل على عناصر غذائية هامة مثل الفولات والبوتاسيوم وغيرهم، كما يعد الزيت المستخلص من الليمون من أفضل الوسائل المضادة للأورام السرطانية، وبحسب التقرير الذي نشر موقع Healthy» Food Star»، تتمثل الاستخدامات الطبية لليمون في الآتي:
1- يمكن لأصحاب مرضى الربو تناول ملعقة صغيرة من الليمون قبل الوجبات بساعة واحدة فقط، إذ يساعد على تهدئة نوبات الربو المؤلمة.
2- يستخدم في علاج آلام القدم والكعب، من خلال قطع شريحة من الليمون وفركها على المنطقة المصابة بالألم.
3- يُحفز الليمون عملية الهضم لإحتوائه على نفس إنزيمات المعدة المسؤلة عن الهضم.
4- يساعد الليمون في علاج الإمساك عند تناول مزيج الليمون والماء الدافئ مع وضع ملعقة من العسل في الصباح على الريق، قبل تناول الأطعمة.
تعليقات الفيسبوك