أعظم «تحية» ملكة السمك السنجاري بكفر الشيخ.. «30 سنة ماكريل»
أعظم «تحية» ملكة السمك السنجاري بكفر الشيخ.. «30 سنة ماكريل»
تقف على قدميها أمام فرن صاج، تستقبل زبائنها لإنجاز متطلباتهم، هذا هو حال تحية محمد إبراهيم، صاحبة الـ55 عاماً، التى تُقيم فى مدينة بيلا، بمحافظة كفر الشيخ، وتعمل فى بيع «السمك الماكريل السنجاري» منذ أكثر من 30 عاماً.
افتتح عبدالستار الدمياطى زوج «تحية» محلهم الخاص فى أوائل التسعينات للإنفاق على الأسرة المكونة من 4 أفراد، وعندما توفى الزوج فى عام 2019، تحملت الزوجة أعباء الحياة وواصلت مسيرة بيع الأسماك، تحكى «تحية»: «مشروع بيع السمك السنجارى بدأ فى أوائل التسعينات، جوزى كان بيسافر بره وبعد كده فكر ييجى يستقر فى مصر وفكر يعمل مشروع نعيش منه وجات فى دماغه فكرة بيع السمك الماكريل السنجارى وبالفعل بدأنا نجهز المشروع ونجحت الفكرة».
استمر المشروع على يد «تحية» بعد وفاة الزوج «الحمد لله ربيت بناتى وجوزتهم من بيع السمك».
