7 نصائح للمحافظة علي المخبوزات "طازجة" لفترات طويلة
![7 نصائح للمحافظة علي المخبوزات](https://watanimg.elwatannews.com/old_news_images/large/307331_Large_20150126071131_25.jpg)
تعاني كثير من السيدات من إهدار كميات كبيرة من العيش والمخبوزات مثل البيتزا والباتيه، نظرًا لتغير مذاقهم.
وللحفاظ على الأطعمة المخبوزة طازجة، نقدم لكٍ بعض النصائح:
1- عند عمل أو شراء المخبوزات، يجب أخذ الكمية المناسبة للطعام فقط.
2- عدم تعرض الكمية المتبقية للهواء حتى لا تجف.
3- عدم لف الخبز ومنتجاته وهي ساخنة، وذلك منعًا لتكثف الماء على المنتج الغذائي، ما يوفر بيئة صالحة لنمو الأعفان.
4- تعبئة المخبوزات غير المستخدمة فور شرائها في أكياس مفرغة الهواء ووضعها في الفريزر للتجمد.
5- يتم تقسيم الكميات المحفوظة حسب كل وجبة.
6- وضعها في الفريز وعدم فكها بالتسخين، بل تركها 10 دقائق قبل الاستخدام خارج التبريد.
7- استهلاك الخبز طازجًا وعدم الاحتفاظ به لفترة طويلة في درجات حرارة الغرفة أو الثلاجة، وعند الحاجة لخزنه لفترات طويلة، يجب تجميده.