حلوى اليوم.. أم علي
حلوى اليوم.. أم علي
المكونات:
2 كيلو لبن
½ كيلو سكر
¼ كيلو جلاش طازج
¼ كوب مسلى بلدي
1 ملعقة صغيرة قرفة
400 جرام «كريم شانتيه» مضروب أو قشدة
مكسرات مفرومة للتزيين (بندق - لوز - عين جمل - زبيب)
الطريقة:
1. يُقطع الجلاش إلى أجزاء على حسب مقاس الصينية الموضوع فيها
2. تُرص المكسرات والقرفة على الجلاش
3. يُضاف المسلى إلى الجلاش
4. يُسخن اللبن ويحلى بالسكر
5. يُضاف اللبن المغلي إلى الجلاش
6. يُغطى الجلاش بـ«الكريم شانتيه»
7. يمكن رش القليل من السكر البودرة على وجه الصينية
8. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه
