استشاري تغذية توضح الأطعمة المناسبة في الفطار.. أهمهما الفول والجرجير
استشاري تغذية توضح الأطعمة المناسبة في الفطار.. أهمهما الفول والجرجير
أشخاص كثيرون يقضون الساعات الأولى من عملهم في خمول وقلة تركيز، ما يؤثر بالسلب على قدرتهم الإنتاجية، هذا الأمر غالبا ما يتعلق بوجبة الفطار، سواء من حيث الأطعمة التي يتناولها أو الكمية، ولذلك فهناك بعض الأكلات التي يُنصح بتناولها صباحًا لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، وفي الوقت ذاته الاحتفاظ بالنشاط والتركيز.
ومن العادات الخاطئة التي يتبعها الأشخاص صباحًا، هو عدم تناولهم لأية أطعمة، بل يذهبون إلى أعمالهم يقضون قرابة نصف اليوم دون أكل؛ إذ يؤثر ذلك على قدرتهم العقلية والبدنية، حتى دون أن يشعروا، بحسب ما أكدت الدكتورة ليندا جادالحق، استشاري التغذية خلال حديثها لـ«الوطن»، مُضيفة أنه من العادات الضارة أيضًا التي يتبعونها هو تناول أطعمة دسمة على الفطار مثل اللحوم، أو كميات كبيرة من الخبز وباقي الأطعمة العادية.
أضرار العادات الخاطئة على الصحة
وأشارت «ليندا» إلى أن هذه العادات الخاطئة في تناول الطعام صباحًا تؤثر على الصحة البدنية والعقلية للشخص؛ إذ تصل به إلى حالة التخمة وفقدان التركيز، لافتة إلى أن الأكل الخفيف والمناسب من شأنه أن يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لاستكمال مهام يومه، كما أنه يساعد على بقاء العقل في حالة يقظة.
وعن الأطعمة التي يُفضل تناولها صباحًا، أوضحت استشاري التغذية أن الفول والبيض سواء المسلوق أو المقلي بالزبدة أو الثمن، وأيضًا الجبن والفاكهة، أكلات خفيفة ومناسبة جدا لتناولها صباحا، لافتة إلى أنها غنية بالبروتين والأنزيمات التي يحتاجها الجسم وتُحسن من عمل الجهاز الهضمي وتُزيد الكتلة العضلية.
الإكثار من تناول الخبز يزيد التخمة
كما نصحت استشاري التغذية خلال حديثها، بعدم الإكثار من تناول الخبز صباحًا، كونه يُزيد من الوصول لحالة التخمة، مشددة على أنه من الأفضل تناول كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة، مثل الجرجير والخيار والطماطم والزيتون: «الناس بتكتر من العيش بحجة أنه رخيص، مع أن الخضار أرخص منه وله فوائد أكتر وبرضو بيحقق الإحساس بالشبع»، لافتة إلى أن الخضروات تمنح الجسم كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
