«العطارة» توجِّه نصائح للمواطنين بعدم شراء كميات من التوابل: «تفسد»
«العطارة» توجِّه نصائح للمواطنين بعدم شراء كميات من التوابل: «تفسد»
- شعبة العطارة
- الغرف التجارية
- أسعار الفلفل الاسود
- اسعار الشطة
- أسعار الكمون
- شعبة العطارة
- الغرف التجارية
- أسعار الفلفل الاسود
- اسعار الشطة
- أسعار الكمون
أعلنت شعبة العطارة بالغرف التجارية، استقرار جميع أنواع العطارة في الأسواق قبيل عيد الأضحى، فيما عدا «القرفة» التي تواصل الارتفاع.
أسباب ارتفاع أنواع العطارة الفترة الماضية
وقال تيسير بغدادي حرّاز، نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الاستقرار جاء بعد عدة ارتفاعات خلال الفترة الماضية، بسبب زيادة الأسعار العالمية وارتفاع أسعار الشحن.
أهم 6 أصناف عطارة تستخدم في عيد الأضحى:
وأشار «حراز»، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إلى أن هناك إقبالا على 6 أصناف من أنواع العطارة، خاصة في عيد الأضحى، أهمها «الفلفل الأسود، الكمون، الشطة، الكزبرة، القرفة، وبهارات اللحوم».
وكشف «بغدادي» عن أفضل أنواع العطارة الخاصة بعيد الأضحى، وهي «الفلفل الأسود البرازيلي، والكمون المصري»، وأفضل البلدان للكزبرة المصري والسوري، والقرفة هي «الصيني»، والشطة السوهاجية والمنيا والفيوم ودشنا والبحيرة.
أجود أنواع العطارة في السوق المصرية
وقال نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية، إن أغلب منتجات العطارة يتم استيرادها من الخارج، مثل «الفلفل البرازيلي والفيتنامي، السمسم والكمون الهندي، والكزبرة السوري»، لأنها من أكثر الأنواع المشهورة في الأسواق المصرية.
وذكر نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن من أبرز الدول التي يتم الاستيراد منها الهند ودول شرق آسيا.
وأضاف أن ارتفاع أسعار العطارة، أدى إلى اللجوء لدول بديلة للاستيراد، منها «فيتنام ونيوزيلاندا»، مقابل الهند التي تراجعت كميات الاستيراد منها بسبب ارتفاع الأسعار والأمراض المنتشرة بها، خاصة الفلفل الأسود الذي تعتمد مصر بنسبة 100% على استيراده من الخارج.
أسعار أصناف العطارة
- سعر الفلفل الأسود، بلغ 100 جنيه.
- سعر الكمون 100 جنيه للكيلو.
- الكزبرة ما بين 40 و50 جنيها للكيلو.
- سعر القرفة 100 جنيه.
- تراوح سعر الشطة ما بين 40 و60 جنيهًا.
- جوز الطيب بين 240 و245 جنيها للكيلو.
- بلغ سعر الكيلو من القرنفل بين 155 و200 جنيه.
- كليو الكركم الهندى بلغ سعره ما بين 24 إلى 25 جنيهًا.
- كيلو الشطة القرن بلغ نحو 80 إلى 82 جنيهًا.
نصائح شعبة العطار للمواطنين قبيل عيد الأضحى
وفي السياق ذاته، دعا رئيس شعبة العطارة إلى عدم شراء التوابل المطحونة بكميات كبيرة، لأنها تفقد خصائصها وتفسد بسرعة، فضلًا عن أنها لا تؤدي الغرض منها، ونصح بشراء كميات منها لا تتعدى الكيلو، بدعوى أن جميع الأصناف موجودة طوال العام ولا يوجد شكاوى من نقصها.
