لميس جابر: الصعايدة لا يميلون للقهوة.. وهذه طريقتهم لشرب الشاي
لميس جابر: الصعايدة لا يميلون للقهوة.. وهذه طريقتهم لشرب الشاي
قالت لميس جابر، الكاتبة والمؤرخة، إن الصعيد يمتاز بعادات وتقاليد وطقوس خاصة، لافتة إلى أن جذورها تعود للصعيد، وترتيبها الأخير على 4 أشقاء ذكور.
وأضافت "لميس"، خلال لقاء ببرنامج "السفيرة عزيزة"، عبر فضائية "dmc"، أن الصعايدة لا يميلون لشرب القهوة ولا يعرفونها بخلاف الشاي، الذى يداومون على احتسائه كثيرًا على مدار اليوم.
وأوضحت أن الصعايدة يشربون الشاي في أكواب صغيرة "معدوم أجلها غلية"، أي تُغلى لفترة طويلة، لافتة إلى طريقتهم بإعداده تشمل ضع باكو شاى على براد على النار، ويتم غليها 3 مرات.
