مجدي نزيه: "النودلز" يحوي مادة تسبب ضمور بالأعصاب وضعف في الذاكرة
مجدي نزيه: "النودلز" يحوي مادة تسبب ضمور بالأعصاب وضعف في الذاكرة
شكك الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، في صحة المعلومات التي تؤكد أن "النودلز" يسبب الإصابة بالسرطان، حيث ذكر أنه لا يوجد دراسات تُثبت صحة هذا الأمر، ولكن يجب تقديم نصائح إلى المواطنين بضرورة العودة إلى الأنماط الغذائية القديمة وتناول الأطعمة من المنزل.
وأضاف "نزيه"، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "حضرة المواطن"، الذي يُعرض على شاشة "الحدث اليوم"، مع الإعلامي سيد علي، أن الشخص الذي سيقضى 14 ساعة خارج المنزل من الأفضل أن يأخذ معه سندوتشات أو أطعمة منزلية ولا يوجد مشكلة في ذلك، مضيفًا: "تناول التونة والنودلز أمر غير صحي، احنا خرجنا من توبنا، ولابد من العودة إلى الأغذية التقليدية التي تقلل من الأمراض المتزامنة".
مجدي نزيه: التونة قد تُسبب فشل كلوي.. والكاتشب قد يُصيب بسرطان بالكبد
وأشار رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إلى أن ارتباط الزئبق بالأسماك الدهنية موجود بالفعل، وهذا يؤدي إلى الفشل الكلوي إذا كانت الأسماك تم استيرادها من مياه ملوثة، متسائلًا: "هو إحنا بنجيب التونة منين ؟"، موضحًا أن المشكلة في النودلز احتوائه على مادة تؤدي إلى ضمور في نهاية الأعصاب، وهذا يفسر ضعف الذاكرة لدى الطلاب الفترة الحالية.
وفاة طفلة بعد تناولها "إندومي" في سوهاج
وطالب نزيه، الأمهات بالعودة إلى الأغذية الطبيعية، حفاظًا على صحة أولادهن، موضحًا أن الكاتشب يعتمد على أرخص أنوع الطماطم، وقد يؤدي إلى سموم فطرية قد تؤدي إلى سرطان كبدي، "التونة تؤدي إلى فشل كلوي، والكاتشب سرطان في الكبد".
وتوفيت طفلة عقب وصولها مستشفى "طما" بسوهاج أمس، بعد قدومها من مركز صدفا بمحافظة أسيوط، عقب تناولها وجبة "إندومي" في المنزل.
